好吃的玛芬

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稻田多佳子

2000年5月创立烘焙网站caramel milk tea (焦糖奶茶),分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱,迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品,并能以一款基础甜品为原点,演变出丰富的其他品种,非常受欢迎。

目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。

出版者:北京联合出版公司
作者:〔日〕稻田多佳子
出品人:新经典文化
页数:156
译者:杨晓敏
出版时间:2017-10
价格:45.00元
装帧:平装
isbn号码:9787559601803
丛书系列:
图书标签:
  • 烘焙 
  • 饮食 
  • 纸质书 
  • 甜点 
  • 日式 
  •  
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软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。

一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。

◆方便:1个模具做出70种甜点。

◆容易:最常见的原料,最基本的手法。

◆简快:平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。

◆好吃:京都人气美食博主销量最好作品。

◆健康:低糖、无黄油配方可选。

欣欣然早起的清晨,忙完大半事务的午后,终于得以放松的晚间,一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。

本书用一个玛芬模具,以最常见的原料,最基本的手法,做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾,浓郁的熔岩蛋糕,酸甜可口的乳酪蓝莓派,更有营养丰富的蔬果轻食小点。平均仅需4个步骤,烘烤从不超过25分钟,简简单单也能照顾好自己。

这是一本玛芬食谱,更是家的食物、指尖的味道。

具体描述

读后感

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用户评价

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我的烘培入门。

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尝试了几个配方都还挺好吃的。

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简单的手作,不简单的心意。2018年的第一天,尝试了,可口而安心,记之。

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之前买过台版,内容完全相同,更喜欢这版的印刷排版

评分

尝试了几个配方都还挺好吃的。

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