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Off-Premise Catering Management 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Hansen, Bill/ Thomas, Chris 作者

John Wiley & Sons Inc

譯者

2005-1 出版日期

448 頁數

578.00元價格

HRD

叢書系列

9780471464242 圖書編碼

Off-Premise Catering Management 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-01-10

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Off-Premise Catering Management 在線電子書著者簡介

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Off-Premise Catering Management 在線電子書圖書描述

Off-Premise Catering Management, Second Edition is the updated edition of the NACE-recommended guide to planning, executing, and managing an off-premise catering management business. The book presents profiles of off-premise catering companies and sole proprietors from both large and small operations. It includes many useful forms and checklists throughout the planning and execution stages of the event and offers extended coverage of marketing off-premise catering businesses.

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