Slash and Burn Agriculture pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Columbia Univ Pr

作者:Palm, Cheryl A. (EDT)/ Vosti, Stephen A. (EDT)/ Sanchez, Pedro A. (EDT)/ Ericksen, Polly J. (EDT)

出品人:

页数:480

译者:

出版时间:2005-8

价格:$ 50.85

装帧:Pap

isbn号码:9780231134514

丛书系列:

图书标签:

农业
轮作
森林砍伐
土地利用
可持续发展
环境影响
热带农业
生态系统
农业技术
土地退化

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具体描述

Every year about 130,000 km2 of humid tropical rain forest is destroyed. Caused in part by the slash-and-burn practices of both large- and small-scale farmers in Brazil, Cameroon, Indonesia, and elsewhere, the environmental implications of tropical deforestation and its threat to biodiversity and carbon emissions remain a worldwide concern. Yet the small-scale farmers who use slash-and-burn agriculture depend on it to produce food and make a living for their families. Balancing the legitimate interests of rural households and global concerns about tropical deforestation is one of the major challenges of the coming decades. The Alternatives to Slash and Burn (ASB) consortium was formed in 1992 by a group of concerned national and international research institutions to address the global and local issues associated with this form of agriculture. With contributions from agronomists, foresters, economists, ecologists, and anthropologists, this book synthesizes the first decade of ASB's work. It assesses the environmental, economic, and social impact of deforestation and identifies the costs and benefits of alternative uses of forests and cleared land. Throughout the volume, the contributors present new conceptual tools and a rich compendium of empirical analyses needed to formulate viable alternatives to slash-and-burn agriculture.

《荒野的低语：人类定居与环境变迁的千年史诗》作者：艾略特·范德比尔特出版社：苍穹文库 ISBN：978-1-9472-5503-X --- 一瞥历史深处：定居点、迁徙与文明的胎动《荒野的低语》是一部宏大叙事的历史地理学著作，它避开了传统史学中对帝王将相、战争胜负的刻意描摹，转而将目光聚焦于人类在特定地理环境中，为了生存和繁衍所采取的、世代相传的土地利用模式。本书的核心论点在于：人类文明的结构性发展，与其所依托的生态系统之间的复杂反馈循环，才是塑造历史进程的真正驱动力。范德比尔特教授以其深厚的考古学、人类学积累，带领读者穿越了从新石器时代早期到工业革命前夕的漫长时段。他并没有将历史视为一条清晰、单向的进步阶梯，而是一张由无数相互交织的、局部的环境适应策略构成的复杂网络。第一部分：沃土的诱惑与最初的试探（公元前 10000 年 – 公元前 3000 年）本书开篇即深入探讨了“定居”这一行为背后的生态经济逻辑。在冰川消退后的温暖湿润期，特定区域的生物量达到了一个峰值，这为早期狩猎采集群体提供了前所未有的机会，但也带来了选择的困境：是继续追逐移动的猎物，还是固守一处，开发有限的资源？范德比尔特详细考察了黎凡特走廊、美索不达米亚南部冲积平原以及黄河流域的早期村落遗址。他侧重分析了早期农业技术的萌芽状态——那些基于对特定季节性洪水、土壤肥力和野生谷物分布的精确观测而发展出来的耕作方式。这些技术往往是低投入、低强度的，其目的并非是榨取最大产量，而是确保在下一季度的连续性。一个重要的章节探讨了“森林边缘的利用”：早期定居者如何利用森林的自然更新能力，通过周期性的修剪和短期耕作，在森林地表创造出适合特定作物生长的“小块花园”。这里的土地管理，建立在对自然恢复力的深刻理解之上，强调了“取之有时，用之有度”的平衡哲学。我们看到的是一种对环境的“谨慎协商”，而非征服。第二部分：灌溉的兴起与环境的重塑（公元前 3000 年 – 公元前 500 年）随着人口的增加和定居点的固化，对粮食产量的需求开始超越自然生态的承载阈值。本书的第二部分集中分析了大型水利系统的出现，特别是两河流域和古埃及文明中灌溉技术的成熟。范德比尔特认为，灌溉农业的成功是双刃剑。它带来了空前的粮食盈余，支撑了阶级分化、官僚体系和城市中心的崛起。然而，这种对河流的强力控制，也永久性地改变了生态系统的结构。书中详细分析了“土壤盐碱化”的长期后果。当蒸发量大于降水量时，地下水被不断抽取到地表，矿物质的积累逐渐毒化了数千年的肥沃土壤。作者通过分析古代泥板文书中的农业记录，重建了盐碱化进程如何缓慢地侵蚀了苏美尔文明的腹地，迫使政治中心不断南迁，最终导致区域性衰退。此外，他还考察了早期金属冶炼对森林资源的影响。为了获取木炭用于冶炼铜和青铜，特定区域的森林被过度采伐，导致水土流失加剧，进一步恶化了灌溉系统的效率。这部分揭示了“定居-集中化-资源枯竭”的早期模型。第三部分：帝国扩张与边疆的压力（公元前 500 年 – 公元 1400 年）在这一时期，大规模的帝国（如罗马、汉朝、波斯萨珊王朝）为了维持庞大的人口和军队，其对土地的需求呈现出几何级数的增长。本书将目光投向了帝国边缘地带——那些刚刚被纳入版图的“新拓殖区”。范德比尔特深入研究了罗马人在不列颠和高卢地区推行的农业制度。他对比了本地凯尔特人的传统做法与罗马人引入的大规模谷物种植模式。罗马模式强调连续耕作和最大化单产，牺牲了土地的休养期。书中引用了大量地质学证据，证明了在被罗马化地区，土壤有机质的含量在几个世纪内显著下降。他特别关注了中亚和地中海盆地的“山地梯田化”的案例。在叙利亚和安纳托利亚的高地，为了适应陡峭的地形，人们建造了复杂而精密的梯田系统。这些系统展示了高度的工程智慧，它们有效地控制了径流，稳定了坡地。然而，一旦政治稳定崩溃，维护这些复杂的水利和土壤保持结构所需的社区组织力消失，梯田便会迅速遭到侵蚀和废弃，重归荒芜。第四部分：中古的适应与知识的存续（公元 1000 年 – 公元 1700 年）中世纪的欧洲，在经历了一段时期的动荡后，迎来了农业技术的复兴，尤其是三圃制和重犁的应用。本书的第四部分强调，这些技术并非凭空产生，而是建立在对前代经验教训的吸收，以及对特定气候带（温带湿润气候）适应性调整的结果。三圃制（休耕、冬作物、春作物）被视为一种聪明的“风险分散策略”，它通过拉长休耕时间来维持土壤肥力，避免了过度利用的风险，同时确保了至少有三分之二的土地在产出。这是一种“慢速增长”的模式。范德比尔特也审视了北欧的森林开垦运动。在人口压力下，欧洲的“前沿”不断向东推进。新的定居点不得不与更严酷的气候和更贫瘠的酸性土壤作斗争。这种扩张过程往往伴随着对原始森林的系统性清除，以换取可耕种的草地和木材。他以一种细腻的笔触描绘了这种“向着寒冷地带的挤压”如何塑造了地方性的社会结构和文化习俗。结论：环境的记忆与未来的抉择《荒野的低语》的结尾部分，范德比尔特总结道，人类与土地的关系，本质上是一种关于“时间尺度”的对话。短暂的人类生命周期倾向于选择即时回报的土地利用方式，而生态系统的恢复力则需要更长的时间尺度。历史表明，当人类的规划时间尺度与生态系统的恢复时间尺度发生严重错位时，文明的衰退几乎是不可避免的。本书不提供简单的解决方案，它提供的更重要的，是一种看待历史的全新视角：每一次伟大的文明成就的背后，都隐藏着对特定生态约束的精妙、或灾难性的回应。它敦促读者超越“进步”的叙事，去倾听那些沉默的土地留下的、关于适应与极限的古老低语。 --- 本书特色：跨学科整合：结合了气候学、土壤科学、考古学与经济史，构建多维度的历史图景。地志学深度：详尽描绘了从美索不达米亚到北欧大森林的区域性土地管理细节。反思性叙事：挑战了对“征服自然”的传统英雄史观，强调了生态限制在历史中的决定性作用。目标读者：历史学、地理学、环境研究、考古学专业人士及所有对人类定居史感兴趣的读者。