Aviation Food Safety 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Sheward, Erica 作者

Blackwell Pub Professional

譯者

出版日期

379 頁數

$ 282.44 價格

HRD

叢書系列

9781405115810 圖書編碼

Aviation Food Safety 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-17

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Aviation Food Safety 在線電子書著者簡介

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Aviation Food Safety 在線電子書圖書描述

The provision of safe food to airline passengers is now a multi-billion dollar industry worldwide. As the aviation industry continues to grow year on year, so do passenger food service expectations, with increasing demand for wider choice and greater quality. Often neglected and under-regulated, food safety should be of paramount importance amid this growth. In this much needed book Erica Sheward makes a compelling case for better management of food safety for all aspects of the aircraft food supply chain.

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