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Potatoes Postharvest 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
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R T Pringle 作者

CABI

譯者

2009-2-28 出版日期

448 頁數

USD 170.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780851995021 圖書編碼

Potatoes Postharvest 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-10

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Potatoes Postharvest 在線電子書著者簡介

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Potatoes Postharvest 在線電子書圖書描述

A wider understanding of potato postharvest practices is needed to improve working relations between growers, agronomists, pathologists and crop store managers. The authors provide a comprehensive examination of international potato production and discuss how potatoes are managed post harvest, the underlying science behind practices and the influences that can affect final quality. Chapters describe potato physiology, harvesting techniques and loading procedures as well as optimum storage conditions and store management. Aspects such as store and packhouse design, ventilation and environmental control, seed storage, grading equipment and quality assurance are considered in detail. "Potatoes Postharvest" will guide professionals, academics and advanced students interested in potato production from physiology and pathology to storage and packing.

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