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Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer

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Datta, Ashim K. 作者
Marcel Dekker Inc
譯者
2002-3 出版日期
424 頁數
$ 118.59 價格
HRD
叢書系列
9780824707750 圖書編碼

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Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer 在線電子書 圖書描述

Providing a solid foundation in, and systematic treatment of the subject, this book covers engineering principles of heat and mass transfer. The author discusses biological content, context, and parameter regimes and supplies practical applications for biological and biomedical engineering, industrial food processing, environmental control, and waste management. The book contains end-of-chapter problems, sections highlighting key concepts and important terminology, cross-references for easy access to key concepts and formulas, detailed examples of transport phenomena, and descriptions of physical processes while retaining mathematical ideas.

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