Deep Fat Frying 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

Moriera, Rosana G./ Castell-Perez, M. Elena/ Barrufet, Maria A. 作者

Kluwer Academic Pub

译者

1999-6 出版日期

364 页数

$ 303.97 价格

HRD

丛书系列

9780834213210 图书编码

Deep Fat Frying 在线电子书图书标签:

喜欢 Deep Fat Frying 在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

Deep Fat Frying 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

Deep Fat Frying 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

Deep Fat Frying 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

Deep Fat Frying 在线电子书著者简介

Deep Fat Frying 在线电子书图书目录

Deep Fat Frying 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

Deep Fat Frying 在线电子书图书描述

This book addresses a fundamental understanding of heat and mass (mois ture and oil) transport mechanisms in the frying of foods and of the p hysical and chemical changes that occur in the product and oil during the process. Different types of fryers are described in detail, produc t quality attribute measurement on-line is assessed, modeling and simu lation of batch and continuous frying systems are covered in detail, a nd process control application is described.

Deep Fat Frying 在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!