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Organic Food
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简体网页||繁体网页
Canavari, Maurizio (EDT)/ Olson, Kent D. (EDT) 作者
Springer Verlag
译者
2007-4 出版日期
216 页数
$ 224.87 价格
HRD
丛书系列
9780387395814 图书编码

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发表于2024-11-13

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Organic Food 在线电子书 图书描述

The book gives an overview of the organic food sector, both in Italy and in the US. It covers economic issues raised by organic farming, taking into account the consumer's needs but also the managerial and budget constraints experienced by the farmers. The book also details how agricultural economists perform analyses dealing with organic produce at different points in the supply chain.

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