Everyone Eats 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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E. N. Anderson 作者

NYU Press

譯者

2005-3-1 出版日期

304 頁數

USD 25.00 價格

Paperback

叢書系列

9780814704967 圖書編碼

Everyone Eats 在線電子書圖書標籤: 人類學 Food Anthropology 飲食人類學飲食人類學理論 2012

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發表於2024-11-25

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Everyone Eats 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

雖然有些地方寫的過於簡略，但作者的態度是真誠的。如果有人肯看，我倒是很想翻譯試試。

評分☆☆☆☆☆

簡單的食物人類學入門，問題角度導嚮

評分☆☆☆☆☆

為瞭寫讀書報告第一次讀瞭200頁的non-fictional的英文，摺磨啊

評分☆☆☆☆☆

簡單的食物人類學入門，問題角度導嚮

評分☆☆☆☆☆

雖然有些地方寫的過於簡略，但作者的態度是真誠的。如果有人肯看，我倒是很想翻譯試試。

Everyone Eats 在線電子書著者簡介

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Everyone Eats 在線電子書圖書描述

Everyone eats, but rarely do we ask why or investigate why we eat what we eat. Why do we love spices, sweets, coffee? How did rice become such a staple food throughout so much of eastern Asia? Everyone Eats examines the social and cultural reasons for our food choices and provides an explanation of the nutritional reasons for why humans eat, resulting in a unique cultural and biological approach to the topic. E. N. Anderson explains the economics of food in the globalization era, food's relationship to religion, medicine, and ethnicity as well as offers suggestions on how to end hunger, starvation, and malnutrition. Everyone Eats feeds our need to understand human ecology by explaining the ways that cultures and political systems structure the edible environment.

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