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Introduction to Catering 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Shiring, Stephen B./ Jardine, R. William/ Mills, Richard J. 作者

Thomson Learning

译者

2000-12 出版日期

352 页数

$ 208.99 价格

HRD

丛书系列

9780766816602 图书编码

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发表于2024-11-25

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Introduction to Catering 在线电子书图书描述

This practical, hands-on book is written by three food service professionals who share their secrets to successful catering. The authors emphasize the importance of becoming an efficient and effective caterer. They share the tips and tricks that distinguish the novice from the professional caterer. This book includes informative anecdotes and vignettes that enable readers to learn from the mistakes of others. This valuable resource is an important tool that caterers will want to keep handy for easy reference.

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