《奶牛健康养殖新技术》以反映当前奶牛健康饲养技术为前提，以通俗易懂、便于操作为基础，结合我国自然条件和奶牛生产实践，同时考虑到奶牛业主的文化水平和便于记忆等情况，选取21个专题技术加以阐述和分析性说明。主要内容包括奶牛品种与选种、生理特性与功能、繁殖技术、改良与效果、营养与饲养、牛奶初步处理和奶牛场建设、饲养管理与挤奶、疾病与防治等。对于奶牛养殖技术的关键处和注意事项，《奶牛健康养殖新技术》还做了特别提示，以方便养殖户及时掌握和快速阅读。
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