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Cook's Guide To Asian Vegetables

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Wendy Hutton 作者
译者
2005-1 出版日期
208 页数
$ 28.19 价格
丛书系列
9780794600785 图书编码

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发表于2025-01-09


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Cook's Guide To Asian Vegetables 在线电子书 图书描述

在线阅读本书

Here at last is a book which contains all cooks need to know about the growing list of Asian vegetables found in supermarkets, farmers' markets, Asian grocery stores and specialty gourmet shops. With attractive watercolors and photos, A Cook's Guide to Asian Vegetables helps you to identify more than 125 vegetables commonly used in Asian cuisine.

This book offer a wealth of information on fresh, preserved and dried vegetables and herbs: appearance and preparation, traditional herbal remedies, recipes and serving suggestions. A Cook's Guide to Asian Vegetables is a delightful and much-needed reference for the cook, epicure and novice to Asian cuisine.

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