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发表于2024-11-09
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《钦食保健全书(第2版)》曾以《家庭饮食保健小百科》之名初版于1998年2月,到2003年1月,又以《饮食保健全书》再版,先后印刷10多次。
一日三餐是否合理、科学,是决定人体健康的主要因素。既可以“病从口入”,也可以“病从口出”。只要我们在日常饮食中认真学习饮食、营养、烹饪知识,做到趋利避害,我们的健康就有了良好的基础。“人人都要饮食,人人都懂饮食”这是书写《钦食保健全书(第2版)》的宗旨。
全书分为营养学基础知识篇、常用食物功效篇、饮食卫生知识篇、常用保健菜肴和药膳篇、男女各期饮食篇、常见病饮食保健篇等6个部分。
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