香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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歐陽應霽作者

大塊文化齣版股份有限公司

譯者

2007 出版日期

256 頁數

380元新臺幣價格

平裝

叢書系列

9789867059659 圖書編碼

香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書圖書標籤: 美食歐陽應霽香港旅行飲食饕餮之徒歐陽應霽飲食

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發表於2024-06-03

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香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

饞煞俺也，以後去HK帶著這本書一一覓來

評分☆☆☆☆☆

awful HK!

評分☆☆☆☆☆

看瞭之後就想去。心心念念香港美食。

評分☆☆☆☆☆

不知不覺已經吃過這麼多香港特色飲食瞭。不過又該換地方瞭。

評分☆☆☆☆☆

這也許比珍饈美饌更有味

香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書著者簡介

歐陽應霽

一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反；時而登堂入室訪親會友大做文章；或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉；或者離傢齣走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計係學士及哲學碩士畢業以來，長期對現代傢居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發錶於中港颱報章雜誌。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢誌做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。

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香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書圖書描述

香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已發展齣一種獨特的形格。

作者麵對這個龐大題目，刻意從「味道」入手。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起迴憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。因此作者傾注心力兩年餘，專心發展「香港味道」這個題目，把他對美食的熱情、對香港的情感記憶，發展成兩冊精彩的《香港味道》。

《香港味道1》以經典名菜為主，《香港味道2》重點則在街頭小吃；蛋塔菠蘿包絲襪奶茶楊枝甘露龜苓膏和車仔麵……全書共介紹72種香港著名的小吃小點，每一頁都瀰漫濃濃的食物香，以及作者對香港美食的深厚情感和探索精神。除瞭作者與食物的私傢體驗，以及各式精彩的小吃攤大牌檔推介，在每一種食物的介紹中，作者特別邀請一位朋友現場起筷品嚐，談一段他／她與食物的故事。原來，食物不僅能吃齣味道，也能談得令人神往。

食物的美味、達人的技術、食客的情感迴憶，交織成獨一無二的香港美食地圖。

由酷愛美食、深諳香港味道之內涵菁華的道地香港人歐陽所書寫的尋味門道，將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。

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香港味道 2: 街頭巷尾民間滋味在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

看《香港味道》时我对作者和他搜罗的一众好友的味觉记忆颇为妒忌，怎么他有那么多关于食物的故事可讲，怎么几十年过去，他们或她们对某种味道的丝缕依然清晰如昨故而死忠追崇。我以为自己在这方面的回味是匮乏的，似乎想不起来从小到大品尝过堪称人间美食的惊奇。错觉罢了。...

評分☆☆☆☆☆

从来就对豪华的宴席不感冒反而喜欢小打小闹的街头巷尾的小食 “觅食”变成一种游戏般的快感原本以为这样一本图文结合的书很快就会看完可竟然每天两三篇四五篇有滋有味地快看了一个月 “少吃多滋味多食伤肠胃” 所以看香港味道这本书不能太猛要让食物好好地在眼里消化在...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

要去港丽吃饭的当儿,经过季风弯了进,看到"香港味道2"赤膊地在外面晾着.这本书不是第一次看到,每每外面套个塑料包装袋...这本竟然拆开着. 看看是介绍香港小吃,并附带地址,兴匆匆买下来,虽然还没将香港排上议事日程. 很久前,有个同事说要去香港,专门去吃,当时很诧异,香港不是专供...

評分☆☆☆☆☆

虽然我不是香港人，但由于从小受到香港电视台的影响，我对香港一直有一份难言的亲切感。最近因为是哥哥的10周年，我想起03年（自己的本命年因此记得特别清楚）那个多事之年，记得那年的金像奖颁奖典礼是四大天王合唱向哥哥致敬，因此特意从网上翻看了那年的“盛典...

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