具体描述
《平菇高效益生产关键技术问答》从实际出发，将培训资料加以整理，并收集了当前先进的科研成果与技术，以问答的形式，系统阐述了平菇的新法高产栽培、加工及相关技术。书中问题的提出鲜明、有针对性，对问题的回答简明扼要，以此奉献给日夜忙碌在平菇生产、加工第一线的人们。若能在我国平菇产量、质量、食品安全、产业的发展与提升方面发挥应有的作用，那就是编著者最大的心愿。
我国平菇生产的兴起，开始于20世纪70年代初期。由于平菇的生活力极强，生长速度较快，人工栽培简单粗放、生产周期短、容易成功；栽培原料来源广泛，使许多农业和工业生产中的下脚料，经过处理后变废为宝，为人们提供了大量营养丰富的菌体蛋白。因此，平菇生产在我国得到了迅速发展。近年来，栽培技术不断提高、栽培方法不断创新、规范化栽培管理和标准化加工技术不断普及、产品质量与安全性日益提高、出口创汇等方面成效显著，为农村经济的发展和农民增收发挥了重要作用。
作者多年来一直从事平菇生产研究、教学和技术推广工作，先后在重庆、武汉、长沙等地，培训了大批种菇人才和技术骨干，从而促进了城市的菇业发展，为城市鲜菇供应提供了大量货源，增加了市场的花色品种。
好的，为您创作一本与《平菇高效益生产关键技术问答》内容完全无关的图书简介。 --- 《古蜀文明探源：从三星堆到金沙的文明轨迹与文化重构》 作者：张怀德 教授 出版社：川蜀文化研究社 出版时间：2024年10月 字数：约45万字 --- 内容简介： 本书是对中国西南地区，特别是以四川盆地为核心的古蜀文明进行深度挖掘与系统梳理的学术专著。作者张怀德教授，长期致力于先秦考古学与上古史研究，凭借其在三星堆遗址、金沙遗址考古发掘现场的第一手资料积累与数十年田野经验，旨在构建一个全面、立体且富有洞察力的古蜀文明图景。 一、 重构失落的青铜王朝：三星堆的时代脉络与世界意义 本书的开篇，聚焦于震撼世界的三星堆遗址。它不再仅仅是对“青铜面具”和“神树”的孤立展示，而是被置于一个宏大的历史坐标系中进行审视。 （一） 严谨的年代学框架重建： 作者首先对三星堆遗址群（包括一、二、三、四号“祭祀坑”）的考古地层学和碳十四测年数据进行了详尽的再分析。通过比对周边同期遗址的陶器、骨器和玉器特征，本书提出了一个更为精细的、分阶段的年代学框架，力图将三星堆文化（约公元前2000年至前1100年）的演变过程清晰化，揭示其内部的文化动荡与发展的高峰期。 （二） 祭祀体系与神权政治的解读： 本书深入剖析了三星堆出土的青铜人像、跪坐人像、青铜神坛及黄金面罩所揭示的宗教信仰与社会结构。作者运用比较人类学和宗教考古学的视角，探讨了“纵目”形象的文化内涵，认为这代表了古蜀族群对自然神力（特别是太阳与河流之神）的崇拜，并论证了神权在早期国家形成过程中的核心作用。特别值得一提的是，书中对祭祀坑中象牙、海贝、玉石等异域珍宝的来源进行了详细的溯源考证，揭示了三星堆在史前时期已经建立的复杂而广阔的区域性甚至跨区域的贸易网络。 （三） 技术飞跃的秘密： 青铜冶炼技术是本书阐述的重点之一。张教授详细分析了三星堆出土青铜器的高锡青铜合金配方，探讨了其独特的铸造工艺，特别是大型立人像和面具的“块范法”组合铸造技术。通过对现有陶范、铜渣遗存的分析，本书试图解密古蜀工匠如何在缺乏中原同类技术参照的背景下，独立发展出世界级的青铜冶铸体系。 二、 金沙遗址：古蜀王权的延续、转型与最终的隐秘转移 在详细解读了三星堆的辉煌之后，本书的重心平稳过渡到其后继者——金沙遗址（约公元前1000年至前600年）。 （一） 王权中心的地理位移： 金沙遗址的发掘，标志着古蜀文化中心从广汉地区向成都平原腹地的战略性迁移。本书认为，这种迁移并非简单的文化衰落，而更可能是对外部环境变化（如气候变迁或更强邻近势力的压力）的主动应对。金沙遗址的布局，特别是大型祭祀区与高等级墓葬区的发现，清晰地勾勒出晚期古蜀国（“蚕丛、柏灌、鱼凫”的传说时代）的都城面貌。 （二） 太阳崇拜的演变与“太阳神鸟”的哲学： 金沙遗址最著名的标志——金沙“太阳神鸟”金饰，是本书的另一核心解读对象。作者摒弃了以往将其简单视为图腾的观点，转而从其结构复杂性进行阐释：内圈的十二芒星（可能象征一年十二月或特定星象）、中间的四只神鸟（象征四方或四季更迭）以及外圈的云雷纹。本书提出，“太阳神鸟”是古蜀人对宇宙时间、生命循环以及王权“永恒性”的哲学表达，它连接了三星堆的太阳信仰与周代“天命”观念的早期萌芽。 （三） 玉器与金器的符号学对比： 通过对比三星堆的厚重玉器（如牙璋、圭）与金沙的轻薄金器，本书探讨了社会财富象征体系的变化。玉器代表了早期对自然资源（如玉料的稀缺性）的占有与祭祀权力的固化；而黄金的广泛使用，则表明在技术成熟和财富积累加速后，物质的显性价值开始在王权展示中占据更重要的位置。 三、 跨界对话：古蜀文明与周边文化的互动 本书的第三部分打破了以往将古蜀视为相对孤立体系的传统观点，重点探讨了古蜀文明与其他区域文明的“对话”与“影响”。 （一） 巴文化与蜀文化的交织： 通过对长江上游出土的船棺葬遗存、几何纹陶器与古蜀遗存的对比分析，本书审视了巴、蜀两大族群在地理接近性上的互动模式。作者认为，巴文化以其独特的自然崇拜和强悍的军事风格，对晚期蜀国的文化面貌产生了深刻影响，两者并非简单的先后继承关系，而是一种复杂的“文化共生圈”。 （二） “古蜀道”上的技术与思想交流： 本书细致考察了从古蜀地区通往中原、楚地和东南沿海的古代交通路线（古蜀道）。书中引用了大量文献记载和考古新发现，证明了古蜀文明在技术、审美乃至政治观念上，并非“闭关自守”，而是积极参与了早期中华文明圈的互动与塑造过程。例如，书中对古蜀文字的特征分析，以及其与周边文字系统（如巴人文字）的潜在关联，提出了值得深入研究的方向。 四、 结论：古蜀文明在中华文明多元一体格局中的地位 在全书的总结部分，作者旗帜鲜明地指出，古蜀文明是中华文明“多元一体”格局中，源头最深、特征最为鲜明的独立分支之一。它以其独特的青铜冶铸成就、对自然神灵的直接崇拜、以及高度成熟的祭祀体系，为早期中华文明提供了不同于中原黄河流域的、同样具有开创性的文化范式。本书呼吁学术界应摒弃“中心论”的视角，给予古蜀文明应有的、独立的学术地位。 本书特色： 数据驱动的严谨性： 引用了最新的年代学测年报告和地质学分析数据，推翻了许多基于早期考古报告的旧有结论。 跨学科的综合视野： 融合了考古学、人类学、冶金学和宗教学的研究方法。 丰富的图版支持： 包含数百张高分辨率的文物照片、三维重建图和遗址平面图，便于读者直观理解复杂的文化现象。 《古蜀文明探源》 不仅是考古专业人士的案头工具书，也是对中国上古史、特别是区域文明史感兴趣的广大历史爱好者的权威读本。它带领读者穿越三千年的时光，直抵那片神秘而辉煌的“天府之国”的文明起源地。
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