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餐厅服务技能
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
华广兰 作者
译者
2008-1 出版日期
178 页数
11.00元 价格
丛书系列
9787111232827 图书编码

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发表于2024-11-12

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餐厅服务技能 在线电子书 图书描述

《餐厅服务技能》主要内容有餐厅的基础知识，包括餐饮业基本的岗位设置和职责以及基本的餐厅服务礼仪和职业道德；餐厅接待服务，包括中餐和西餐的基本接待服务知识；主要的客源国和地区人们的饮食习俗；基本的饮料、菜点知识以及餐饮业中需要注意的服务安全等。

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