图书目录大全

 windowsfront.com logo

漫话《随园食单》 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

漫话《随园食单》
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨眉 作者
中信出版社
译者
2008-02 出版日期
347 页数
39.00元 价格
平装
丛书系列
9787508610504 图书编码

漫话《随园食单》 在线电子书 图书标签: 袁枚  漫画  绘本  美食  饮食文化  食谱  随园食单  杨眉   

喜欢 漫话《随园食单》 在线电子书 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-17

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

漫话《随园食单》 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

漫话《随园食单》 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

漫话《随园食单》 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


漫话《随园食单》 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

神马也阻挡不了吃货寻找美食的脚步~~袁枚也是大吃货！

评分☆☆☆☆☆

神马也阻挡不了吃货寻找美食的脚步~~袁枚也是大吃货！

评分☆☆☆☆☆

看得我馋吐水嗒嗒滴。

评分☆☆☆☆☆

很多江浙经典治菜方法都沿用至今，读来分外亲切～～

评分☆☆☆☆☆

好！

漫话《随园食单》 在线电子书 著者简介

袁枚，1716-1797，字子才，钱塘（今浙江杭州）人，清乾隆四年（1739）中进士，乾隆七年（1742）放外任，在溧水、江浦、沭阳、江宁等地任知县。乾隆十三年（1748）袁辞官，定居江宁（今江苏南京），筑室小仓山隋氏废园，改名随园，从此不再出仕。

漫话《随园食单》 在线电子书 图书目录

漫话《随园食单》 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

漫话《随园食单》 在线电子书 图书描述

美食“票友”、乾隆才子的饕餮心得。名动天下的吴越饮食文化精华。以漫画形式重现清代326种南北菜点，纵览江南食俗与烹饪技法。

一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。酱有清浓之分，油有荤素之别，酒有酸甜之异，醋有陈新之殊，不可丝毫错误。

求色不可用糖炒，求香不可用香料；一涉粉饰，便伤至味。

大概作面，总以汤多为佳，在碗中望不见面为妙。

王莽云：“盐者，百肴之将。”余则日：“饭者，百味之本。”

身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。

漫画以《随园食单》的原文为脚本，构思了袁枚、厨师、管家等人物形象与袁家的生活场景，在真实反映原著的思想与精髓之余，处处体现自然饮食的天然旨趣，又不拘泥于饮食本身，更注重传统文化在饮食层面的现代化表达。

漫话《随园食单》 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

漫话《随园食单》 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

还在农大读书的时候，有一次在学校门口发现了农村读物出版社出版的《随园食单》，爱不释手，马上买下。然后在后来的生活当中，我做过其中的“猪蹄四法”“蒸小鸡”“蒋侍郎豆腐”等等，在大学毕业那年暑假中，多亏了这本食单时时在手边，让我赢了老公的胃。 　　后来离...  

评分☆☆☆☆☆

薄薄的一本，才85页，很好玩。 　　那天夜里要出去办事，有点空，溜到书店看看，突然发现了这本书就买了下来。事没办成，去朋友家看了北野武的暴力另类的《大逃杀》，到了公交车站，车刚走，于是就在寒风凛冽中独自等待一辆迟迟不来的公交车。天冷的可怕，可以御寒的除了衣...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

漫话《随园食单》 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接


漫话《随园食单》 在线电子书 相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有