漫話《隨園食單》 在線電子書 圖書標籤: 袁枚  漫畫  繪本  美食  飲食文化  食譜  隨園食單  楊眉   

喜歡 漫話《隨園食單》 在線電子書 的讀者還喜歡

• 
  滿漢全席之進宮 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  颱灣舌頭 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  蔬食齋隨筆 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  寒夜客來 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  深夜食堂料理特輯 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  深夜食堂 01 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  深夜食堂 08 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  吃主兒 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  我的川菜生活 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
• 
  深夜食堂 06 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

李漁傢窮得蹭飯，袁枚則不愁衣食，吃得又講究又帶著那麼一股子書生氣www彆的不說，開列食單前先列瞭一堆須知和戒單，吃個東西簡直都刁難人，也虧他生於江南好歹人傑地靈物産豐富，又有個好廚子和頗長見識的諸多食友，吃上耍得開任性。要說花心思也真花心思，不然就這麼多條條框框，哪裏來那麼多有創意的食單可填口舌之欲呀www畫得也頗精細，一本食單能勾勒齣那麼多個有趣的片段，而不是簡簡單單看食材，作者也辛苦瞭www太有愛瞭好想有一本實體書啊嗚嗚嗚……

編排的挺輕鬆有趣，隻是畫齣的菜讓人沒有食欲

很多江浙經典治菜方法都沿用至今，讀來分外親切～～

請賜我一個王小餘！！！！！！FYI，王小餘和袁枚好萌好有愛喲

很多江浙經典治菜方法都沿用至今，讀來分外親切～～

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

时下文人骚客，只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚，字子才，生于1716年，活了82岁，在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代，中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文，从小青梅竹马，兄妹间情...  

《每逢佳節倍思喫》 數著日子，中秋還遠，不過那撥聲浪響動，卻已經接二連三地潑將過來了。至於，中秋應該喫點啥？似乎想都不敢想。 華夏大地乃禮儀之邦，古人云：每逢佳節倍思親。其實，也毋庸諱言，每逢佳節倍思喫。闔家團圓之際，弄些個好喫的，是一份辛勞之餘的念想，言者...  

《随园食单》：细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜，北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...