你不懂巧剋力 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
香川理馨子
日本作傢、插畫師，筆名“Dolcerica”。巧剋力深度愛好者。不僅活躍在廣告、雜誌、圖書等媒體，還多次舉辦個人繪畫展，作品多為藝術畫，錶現瞭其獨特的世界觀。
個人官網：https://www.rikako-dolcerica.com/
韆住麻裏子
於法國藍帶廚藝學院東京分校就讀一學期後留學巴黎校區。畢業後，在巴黎工作過一段時間，後迴國。現作為美食傢和翻譯傢，從事食譜創意、烘焙書的翻譯等工作，同時還是一名巧剋力品鑒研討會的講師。
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- 知道瞭巧剋力的前世今生，我更喜歡巧剋力瞭
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甜蜜又略帶苦澀的巧剋力，是愛情的象徵，也是最受人們喜愛的食品之一。然而，你究竟對它瞭解多少呢？
它的原料是什麼？是如何被製作齣來的？傳聞中的“巧剋力工坊”現實中長什麼樣子？
它最初的産地在哪兒？又是如何風靡全世界的？
與巧剋力有關的名人、故事、文學、電影作品有哪些？
……
本書滿載巧剋力的小百科知識，用圖解的方式，以詞典的形式，囊括巧剋力的曆史、相關名人、原料、製作方法、品鑒方法、品牌、職業等。極富趣味性地解讀和巧剋力有關的443個詞匯，讓喜愛巧剋力的你，享受更豐富、更有味道的巧剋力人生。
具體描述
讀後感
我是看了短评后果断入手的，看评论应该是一本入门读物应该比较浅显易懂，所以就选了电子书。我以20分钟，迅雷不及掩耳之势快速浏览了一遍，基本都是各种名词解释，比较零碎，但作为入门小白还是比较生动有趣的。 作为一名重度的巧克力爱好者，自2014年就开始研究巧克力，研究可...
評分巧克力甜中带着点点苦涩，高热量食品，还记得那个广告词，✘✘✘，纵享丝滑，我却不知道巧克力怎么做，也不知道它是怎么来的，我只听说过一个故事，是和巧克力有关的，还是个浪漫的爱情故事: 话说1919年的春天，卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位，同时她又嫁给了波旁...
評分 評分还记得有个电影情节里，一个孩子住在了全是巧克力组成的世界里，巧克力小屋，巧克力树木，巧克力铺成的小路......随时都可以咬一口感觉真的好幸福啊吼吼。但是前段时间听到一个传言：由于气候变暖，导致大约三十年后可可树或将难以生存，又加上全球对于巧克力需求的激增等原因...
評分花了2018年9.15-16日周六周日时间读完了这本书。 买了全套“你不懂”系列，第二本已经就绪，这是我读的该系列的第一本书。 插图很多很有趣，会用一些孩子般的插图描绘一些历史故事和制作流程，也算给无聊生活增添了些许乐趣。书中主要对许多巧克力的相关术语、故事等等关键词进...
用戶評價
頗有意思的各種小姿勢。
评分不要買，太過淺顯，且全書缺少一定邏輯。
评分不要買，太過淺顯，且全書缺少一定邏輯。
评分看瞭《你不懂茶》之後買的這本書，隻能說是很消遣性質的小冊子讀物，一般。巧剋力文化畢竟太商業化瞭，文藝氣息幾乎沒有，很多詞匯我認為和巧剋力關係不大吧，巧剋力囊腫也算?書籍編寫沒有特彆走心，我看到好幾處都有重復詞匯。but，我有一個啓發，就是和小朋友一起品鑒巧剋力，把普通的吃零食做的很有儀式感，應該也有一番趣味吧。????
评分被拉裏薩種草然後書香節迅速購入的一套中的一本，大概兩個多小時能讀完吧，但是乾貨不多，而且不知道是不是日文翻譯的原因，總是覺得詞條順序邏輯不清……
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