《衛生部"十一五"規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·營養與食品衛生學學習指導及習題集》精心設計瞭一些有代錶性的復習題,使學生在記憶和理解教材知識點的基礎上,以習題形式總結知識,提高對知識的綜閤運用能力。遵照教材建設的指導思想以及重點突齣、詳略得當的原則,編委們集思廣益,反復推敲,編寫齣有普遍適用性的“學習指導大綱”。它將第6版規劃教材的內容按照重要程度進行瞭詳細的.劃分,並且作為編寫“教材精要”、“復習題”和“答案要點及試題分析”三部分內容的綱領。該教材適閤預防醫學和臨床醫學等專業的教學使用,並為《營養與食品衛生學》課程的復習和備考提供必要的參考資料。
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