具体描述
◆如果你，或你身邊的人遇到以下狀況，
那麼，請趕快從「腸腦菌軸」的角度重新思考你面臨的問題。
○ 總是預期事情會往壞的方向發展；
○ 正逢人生交叉路口，遲遲做不了決定；
○ 對失智症如此普遍感到不安，想知道該如何預防；
○ 壓力一來，鹹酥雞、重口味零食就吃個不停；
○ 為了減重，飲料只敢喝低卡汽水；
○ 為了要不要幫寶寶補充益生菌而猶豫不決；
○ 對有機食品的風潮嗤之以鼻，認為使用化學農藥或抗生素是無害且必要的；
○ 雖然沒被診斷出什麼病，但過胖、血壓偏高、容易疲勞、腸胃不適或身體不時有大小疼痛。
○ 在親友的鼓吹下，想嘗試無麩質飲食或生酮飲食；
○ 因泛自閉症障礙而考慮「糞菌移植」；
○ 飲食與一般人無異但卻嚴重便秘，而且有帕金森氏症的典型手抖症狀
◆腸腦菌軸是什麼？
「腸腦菌軸」是人體內由大腦、腸道和腸道菌共同構成的系統，
這三者，互相以荷爾蒙和神經訊息的形式進行溝通，
共同調節了我們的情緒反應、新陳代謝、免疫系統、大腦發育與健康。
十年前，科學界開始陸續有動物研究證實，居住於腸道內的微生物能影響大腦的情緒，進而改變動物的行為。二○一三年，作者邁爾博士的研究團隊與柯爾絲頓.蒂莉希博士發現，健康女性連續食用含有益生菌的優格四週後，對負面情境的情緒反應降低了。這個研究首度在人類身上證實，操縱腸道菌能夠改變大腦功能！
自此，科學界開始了「典範轉移」的過程，「腸腦菌軸」一躍成為腸胃科、精神科及神經科學界亟欲了解的新領域。
◆腸腦菌軸告訴我們的事
● 重口味的油膩食物能降低「情緒腦」的反應，舒緩緊張情緒。但是吃個不停，則很可能是你大腦的多巴胺獎勵系統被腸道菌挾持了。
● 壓力和高動物性脂肪飲食會導致過多腸道菌穿越腸壁，引發免疫反應，進而造成大腦發炎，這很可能是阿茲海默症的成因。減少壓力和調整飲食有助預防失智。
● 人工甜味劑幾乎零熱量，但腸道菌將之代謝後的產物，卻能提供人體更多熱量。甜味劑不僅讓你變胖，還會引發糖尿病等代謝疾病。
● 我們的情緒資料庫和直覺，是大腦將腸道和腸道菌叢的訊息，與其他影響整合後，建構而成的。分析夢境能讓人與這個資料庫連結，並做出最適合自己的決策。
● 生命早期的負面經驗會改變大腦迴路的發育，干擾腸道菌相的正常設定，使人成年後在評估情況時傾向保守、負面，甚至容易罹患焦慮或憂鬱症。
● 母親陰道的細菌是最早住進寶寶腸道的細菌，母乳中的寡糖則是最適合寶寶腸道益菌的食物。打造健康腸道菌相，就從選擇自然產、哺餵母乳開始。
● 化學農藥和抗生素消滅了土壤、作物和牲畜體內的微生物多樣性，也影響了我們腸道菌相和腸腦菌軸運作。事實上，典型北美飲食者的腸道菌多樣性比原始部落少了近三分之一。
● 透過攝取各種天然食物和發酵食品，節制飲食，以及練習正念冥想，就能打造出多樣且穩定的腸道菌相，讓健康達到最佳狀態。
《無麩質飲食，打造健康腦！》引用本書作者的含益生菌優格實驗，支持作者只要好好照顧腸道菌就能增進大腦功能、改善情緒障礙的論點。現在，邁爾博士親自完整呈現自己四十年來的腸腦連結研究，完整揭露腸道與腸道菌影響大腦健康的科學機制與應用！
大腦疾病，是我們體內生態系正在崩壞的警鐘；
任何沒有考量到腸內菌的健康計畫，都只能讓你離最佳健康狀態愈來愈遠。
只要改變腸道菌這些惱人的身體及心理疾病都可能得到改善：
分心／健忘／焦慮／憂鬱／嗜睡／失眠／暴食／失智／自閉／肥胖／氣喘／過敏／便祕／腹瀉／腸躁症／胃食道逆流／帕金森氏症／阿茲海默症／自體免疫疾病／功能性腸胃疾病……
本書從腸腦菌軸的角度，改寫健康的定義，教我們如何簡單改變飲食與生活模式，來打造正面情緒、強化直覺、增強免疫力，甚至輕鬆減重。
编辑推荐
最新醫學臨床已經證明，
腸腦菌軸革命性的新發現，將改變我們未來醫學的走向，
二○一三年，人體實驗首度證實，操縱腸道菌能夠改變大腦功能！
二○一六年，美國「國家微生物組計畫」斥資超過五億美元，探究微生物在人體健康的應用。
這些「腸腦菌軸」（gut-brain-microbiome axis）研究將在未來成為腸躁症、憂鬱症、自閉症、帕金森氏症、阿茲海默症……等疾病的治療關鍵！
★★★最新、最完整的腸腦菌軸研究，首次公開★★★
★亞馬遜書店百餘人評鑑、超過70%的讀者滿分五顆星推薦
★全球發行超過12國語言
★特別收錄邁爾醫師致台灣讀者的序言
引領全球腸腦菌軸研究的世界級專家艾莫隆．邁爾醫師，首次以深入淺出的方式，為我們揭開腸腦菌軸的奧祕。
作者简介
艾莫隆.邁爾醫師（Emeran Mayer, MD）
全球知名的肝膽腸胃科醫師、神經科學家。針對消化系統與神經系統的互動如何影響人體健康，從事臨床及神經生物學研究超過三十五年，尤其關注情緒調節、內臟疼痛和肥胖。引領全球腸腦菌軸研究及慢性內臟疼痛領域，是公認世界級的專家。
美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）奧本海默壓力與復原力神經生物學中心（Oppenheimer Center for Neurobiology of Stress and Resilience）執行長，消化道疾病研究中心（Digestive Disease Research Center）的共同主任。他主導的研究計畫連續二十五年獲得美國國家衛生研究院經費補助。相關媒體報導見於美國國家公共廣播電台、美國公共電視網、紀錄片《尋找平衡》（In Search of Balance）、《大西洋月刊》（Atlantic）、《科學人》、《紐約時報》、《衛報》等。現居洛杉磯。
目录信息
第一章 身心相連不是騙人的
第二章 心和腸如何溝通
第三章 你的腸道如何跟大腦對談
第四章 微生物語是腸腦對話的關鍵
第二部 直覺與腸道感覺
第五章 不健康的回憶：早期人生經驗如何影響腸腦對話
第六章 重新認識情緒
第七章 了解直覺決策是怎麼來的
第三部 如何強化腸腦健康
第八章 食物的角色：從狩獵採集者身上學到的事
第九章 北美飲食的強勢攻擊：演化所沒預見的事
第十章 通往幸福與最佳健康的簡單之道
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读后感
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用户评价
我对《肠道 大脑 肠道菌》这本书的期待，主要源于它所触及的主题。在当下这个信息爆炸的时代，我们每天都在接受各种各样关于健康的信息，但很多时候都显得碎片化、不成体系。而这本书的书名，精准地捕捉到了我一直以来对健康问题的核心关注点：肠道健康与大脑功能之间的关联。我一直觉得，很多身体上的不适，其实都源于我们对自身内部微观世界的忽视。特别是肠道，它承载着消化吸收的任务，同时也孕育着数以万亿计的微生物，这些微生物的平衡与否，似乎对我们的整体健康有着至关重要的影响。我希望这本书能够深入浅出地解释肠道菌群是如何工作的，它们又是如何与我们的大脑进行“对话”的。我期待能够了解，为什么有些人容易感到焦虑、抑郁，或者注意力不集中，这些是否都可能与他们肠道菌群的状况有关？反之，拥有健康的肠道菌群，又会对我们的大脑功能和情绪状态产生怎样的积极作用？这本书无疑为我提供了一个探索这些问题的绝佳入口，我迫不及待想要深入了解其中的科学原理和实践意义。
评分在翻开这本书之前，我脑海中就对“肠道”这个词汇充满了各种联想。它不仅仅是一个消化食物的器官，更像是一个庞大而复杂的生态系统，孕育着无数微小的生命，它们共同维持着我们的健康。而“大脑”，更是我们身体里最神秘、最精密的指挥中心，主宰着我们的思想、情感和行为。当这两个看似独立的器官被《肠道 大脑 肠道菌》这样一本书联系在一起时，我便立刻被它所吸引。我想知道，这两者之间究竟是如何沟通的？是怎样的信号在它们之间传递，又会对我们的生活产生怎样的影响？特别是“肠道菌”，这个我之前只略有耳闻的概念，这本书似乎要将它推到舞台的中央。我非常好奇，这些看不见的微生物，它们是如何在我们的肠道里安家落户，又如何默默地发挥着它们的作用？它们是我们的朋友，还是潜在的敌人？它们对我们的健康，尤其是情绪和心理健康，究竟能有多大的贡献？我渴望在这本书中找到答案，了解这些微小的生命如何影响我们宏观的感受和行为，以及我们应该如何更好地与它们和谐相处，从而达到身心的平衡。
评分最近我发现自己常常会感到疲倦，注意力也不太集中，有时甚至会因为一些小事而情绪低落。在寻找原因的过程中，我偶然看到了《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，立刻被它所吸引。我一直对身体的整体性有很强的感受，总觉得身体的各个部分是相互关联的，而不是孤立存在的。而这本书恰好将肠道、大脑和肠道菌这三个关键元素联系起来，这似乎正是我想找到的答案。我非常好奇，肠道这个我们常常忽略的器官，以及它内部的微生物群落，究竟会对我们的大脑功能和情绪状态产生怎样的影响？这本书会告诉我，为什么我的肠道感觉不适会伴随着情绪的波动，或者为什么我的饮食习惯会影响我的思考能力吗？我希望这本书能够提供一些科学的解释，让我了解肠道菌群的平衡对于维持大脑健康和心理稳定是多么重要。通过这本书，我希望能够获得一些实用的建议，来改善我的肠道健康，进而提升我的整体身心状态，摆脱目前的亚健康困境。
评分当我看到《肠道 大脑 肠道菌》这个书名的时候，我脑海中立刻浮现出一个生动的画面：一个庞大而充满活力的肠道生态系统，与我们神秘而精密的大脑之间，通过无数细微的信号进行着一场永不停歇的对话。我一直对人体的内部运作机制充满好奇，尤其是在现代生活中，我们越来越关注自身的健康和幸福感。这本书的书名，恰好触及到了我对于“内在连接”的探索。我迫切地想知道，肠道这个我们常常忽略的器官，是如何与我们的大脑建立如此紧密的联系的？而“肠道菌”，这个隐藏在我们身体深处的微小生命，它们在其中又扮演着怎样的角色？它们是如何影响我们的情绪，改变我们的思维，甚至塑造我们的行为模式的？我希望这本书能够以一种严谨而不失趣味的方式，为我揭示肠道菌群与大脑之间那条神秘的“肠脑轴”，让我更深入地理解，为什么关注肠道健康，也是守护大脑功能和提升整体幸福感的关键所在。
评分在我看来，身体的健康从来都不是一个单一维度的概念，它更像是一个由无数精密零件组成的复杂系统，而这些零件之间又存在着千丝万缕的联系。《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，正是触及到了我一直以来对于人体健康探索的核心。肠道，这个被很多人认为是消化器官的地方，在我看来，却是一个拥有巨大潜力的“生命容器”。大脑，作为我们思想和情感的载体，更是人体最重要的组成部分。而“肠道菌”，这个听起来微小但却至关重要的群体，似乎是连接肠道与大脑的关键环节。我非常好奇，肠道菌群究竟是如何影响我们的大脑的？它们产生的化学物质，是否能直接影响我们的情绪、记忆和学习能力？这本书是否会深入探讨，当肠道菌群失调时，会对我们的大脑健康带来怎样的负面影响，甚至可能与抑郁症、焦虑症等精神疾病有关联？我期待这本书能够为我揭示这些科学的奥秘，让我更好地理解身体的整体运作，并学会如何通过关注肠道健康来提升我的大脑功能和心理状态。
评分我一直对生命科学的奥秘充满好奇，尤其是关于我们身体内部的那些看不见的运作机制。《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，完美地概括了我最近对健康领域的一个重要关注点。我常常在想，为什么我们有时候会感到莫名的焦虑，或者对某些食物有着强烈的偏好？这些情绪和行为的背后，是否存在着更深层次的生理原因？这本书将肠道、大脑和肠道菌群这三个概念巧妙地联系在一起，为我打开了一扇通往全新认知世界的大门。我渴望了解，这个庞大而复杂的肠道微生物生态系统，是如何与我们的大脑进行交流的？它们之间是否存在着一条我们尚未完全理解的“信号通路”？这本书是否会揭示，肠道菌群的失衡，是如何导致情绪障碍、认知功能下降，甚至是一些神经系统疾病的？我希望这本书能够用清晰易懂的语言，为我解析肠道菌群与大脑之间那微妙而深刻的联系，让我对如何通过调整肠道微生态来改善大脑功能和整体健康，获得更深入的理解和更科学的指导。
评分这本书的书名是《肠道 大脑 肠道菌》，光听名字就觉得十分吸引人，仿佛打开了一个全新的微观世界，让我对身体内部的运作方式产生了浓厚的兴趣。我一直以来都对人体健康有着自己的关注，尤其是在现代社会，各种亚健康问题层出不穷，很多人都深受困扰。我常常思考，我们日常的生活习惯，比如饮食、睡眠、运动，究竟会对我们的身体产生怎样的深远影响？而这本书的出现，恰好提供了一个绝佳的视角来深入探索这个问题。我对肠道这个曾经被我忽视的器官，以及它与大脑之间神秘而紧密的联系充满了好奇。我更想知道，在这个肠道生态系统中扮演重要角色的肠道菌群，它们究竟是怎样工作的？它们是如何影响我们的情绪、认知，甚至是整体健康的？我期待这本书能够为我一一解答这些疑问，让我对自己的身体有更全面、更深刻的认识。我希望它能提供一些科学严谨的解释，同时又不失趣味性和易懂性，让即使是像我这样的非专业读者也能轻松理解其中的奥秘。这本书的书名本身就暗示着一种多层次的探索，我相信它一定能带给我一场关于生命奥秘的精彩阅读之旅。
评分我一直对人体内部的精妙运作感到着迷，而《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，恰好触碰到了我内心深处的好奇心。在我看来，肠道绝不仅仅是消化食物的管道，它更像是一个拥有自己智慧和独立运作能力的“第二大脑”。而大脑，更是我们生命的核心，承载着我们的思想、情感和意识。当这两者被“肠道菌”这个中间介质联系起来时，我立刻产生了一种强烈的探索欲望。我非常想知道，这些我们肉眼看不见的微小生物，它们是如何在肠道这个微观环境中生存、繁衍，并发挥着如此重要的作用的？它们是怎样影响我们的情绪、决策，甚至是我们对世界的感知？我期待这本书能为我揭示肠道菌群与大脑之间那条神秘而双向的沟通路径，让我明白，为什么我们的“肚子”里会影响到我们“脑袋”里的想法和感受。这种跨领域的知识结合，无疑会为我带来全新的视角，让我更全面地理解人体的健康密码，并可能为我如何改善自身身心健康提供切实可行的指导。
评分我对人体内部的奥秘一直充满着探索的渴望，而《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，就像一个充满魔力的咒语，立刻勾起了我的好奇心。我常常思考，我们的情绪和思维，究竟是从哪里来的？是纯粹的大脑活动，还是有更深层次的生理基础？这本书将肠道、大脑和肠道菌这三个看似不相关的概念联系在一起，为我提供了一个全新的视角来审视这个问题。我迫切地想知道，肠道这个我们身体里承载了太多秘密的器官，以及它里面栖息着数以万亿计的微生物，是如何与我们的大脑进行沟通的？它们之间是否存在着一条看不见的“信息高速公路”？这本书是否会解释，为什么有些人会因为肠道问题而产生情绪上的困扰，或者为什么某些食物会影响到我们的精神状态？我希望这本书能够用严谨的科学态度，但又不失趣味地，为我解读肠道菌群在调节大脑功能、影响情绪和行为方面的关键作用，让我对如何通过优化肠道微生态来提升身心健康，获得更深刻的认识和更具体的指导。
评分在我看来，健康不仅仅是身体没有疾病，更是一种整体的身心平衡。《肠道 大脑 肠道菌》这本书的书名，精准地捕捉到了我近年来对健康问题的一个重要关注点。我越来越意识到，我们身体的各个部分并不是孤立存在的，它们之间存在着复杂的相互作用。特别是肠道，这个承载着我们日常饮食消化吸收，同时也是一个庞大微生物世界的“第二大脑”，它与我们的大脑之间究竟有着怎样的联系？而“肠道菌”，作为这个微观世界的关键参与者，它们又是如何影响我们的思维、情绪和行为的？我非常好奇，这本书是否会深入探讨，肠道菌群的种类和数量，是否会直接影响我们的大脑功能，比如记忆力、专注力，甚至是我们的性格？我期待这本书能够提供一些科学的证据和解释，让我明白，为什么改善肠道健康，可能也是改善大脑功能和情绪状态的有效途径。这种将消化系统、神经系统和微生物学相结合的视角，无疑会为我带来全新的健康认知。
评分人体里面的肠道菌群对于我们的思考， 健康，疾病的影响非常大，它有非常强大的独立处理大量信息的能力， 并且提供给大脑， （远比大脑提供给他的信息多）。 另外面对现在社会的变化，它还没有足够时间适应，我们需要好好呵护，少吃高脂肪的动物食品，增加多样的植物摄入，避免大规模生产的加工食品，尽可能使用有机栽种的食物，多吃发酵食物和益生菌，如泡菜、味增、起司、酸奶，减少饮食分量，断食帮助淘汰肠道菌，压力愤怒和伤心不要吃东西，一起享用美食，成为倾听肠道感觉的专家。文字不简练，很多重复的信息
评分人体里面的肠道菌群对于我们的思考， 健康，疾病的影响非常大，它有非常强大的独立处理大量信息的能力， 并且提供给大脑， （远比大脑提供给他的信息多）。 另外面对现在社会的变化，它还没有足够时间适应，我们需要好好呵护，少吃高脂肪的动物食品，增加多样的植物摄入，避免大规模生产的加工食品，尽可能使用有机栽种的食物，多吃发酵食物和益生菌，如泡菜、味增、起司、酸奶，减少饮食分量，断食帮助淘汰肠道菌，压力愤怒和伤心不要吃东西，一起享用美食，成为倾听肠道感觉的专家。文字不简练，很多重复的信息
评分人体里面的肠道菌群对于我们的思考， 健康，疾病的影响非常大，它有非常强大的独立处理大量信息的能力， 并且提供给大脑， （远比大脑提供给他的信息多）。 另外面对现在社会的变化，它还没有足够时间适应，我们需要好好呵护，少吃高脂肪的动物食品，增加多样的植物摄入，避免大规模生产的加工食品，尽可能使用有机栽种的食物，多吃发酵食物和益生菌，如泡菜、味增、起司、酸奶，减少饮食分量，断食帮助淘汰肠道菌，压力愤怒和伤心不要吃东西，一起享用美食，成为倾听肠道感觉的专家。文字不简练，很多重复的信息
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