胡亂吃一通

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安東尼.波登(Anthony Bourdain)

紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》(皆為臺灣商務出版),其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,還曾經成為同名的電視節目,大受歡迎。

出版者:台灣商務
作者:安東尼.波登
出品人:
页数:312 頁
译者:王丹楓
出版时间:Jan 01, 2008
价格:128.00元
装帧:平裝
isbn号码:9789570522655
丛书系列:
图书标签:
  • 旅行 
  • 美食 
  • 杂文 
  • 安东尼伯尔顿 
  • 大学 
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  • 旅游 
  • U-飲食 
  •  
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繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後, 暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼.波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚,來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品,並加上幾篇從未公開的文章,把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容,通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗,或揭開製作電視節目不光彩的一面,或批評連鎖速食業者養出一堆沒脖子的糖尿病患,所有文字都展現他一貫的幽默犀利,直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘,也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。

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享乐主义者啊。饕餮盛宴,他的肚子一定比脑袋好用多了~

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