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安東尼．波登作者

台灣商務

王丹楓译者

Jan 01, 2008 出版日期

312 頁页数

128.00元价格

平裝

丛书系列

9789570522655 图书编码

胡亂吃一通在线电子书图书标签: 旅行美食杂文安东尼伯尔顿大学图书馆旅游 U-飲食

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发表于2024-10-04

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胡亂吃一通在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

享乐主义者啊。饕餮盛宴，他的肚子一定比脑袋好用多了~

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胡亂吃一通在线电子书著者简介

安東尼．波登（Anthony Bourdain）

紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》（皆為臺灣商務出版），其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，還曾經成為同名的電視節目，大受歡迎。

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胡亂吃一通在线电子书图书描述

繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後，暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼．波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚，來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節目不光彩的一面，或批評連鎖速食業者養出一堆沒脖子的糖尿病患，所有文字都展現他一貫的幽默犀利，直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘，也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。

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