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安東尼．波登作者

颱灣商務

王丹楓譯者

Jan 01, 2008 出版日期

312 頁頁數

128.00元價格

平裝

叢書系列

9789570522655 圖書編碼

鬍亂吃一通在線電子書圖書標籤: 旅行美食雜文安東尼伯爾頓大學圖書館旅遊 U-飲食

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發表於2024-10-05

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鬍亂吃一通在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

享樂主義者啊。饕餮盛宴，他的肚子一定比腦袋好用多瞭~

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鬍亂吃一通在線電子書著者簡介

安東尼．波登（Anthony Bourdain）

紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶迴傢》（皆為臺灣商務齣版），其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，還曾經成為同名的電視節目，大受歡迎。

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鬍亂吃一通在線電子書圖書描述

繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後，暢銷廚師作傢兼美食旅遊節目主持人安東尼．波登又準備瞭滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚，來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發錶過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節目不光彩的一麵，或批評連鎖速食業者養齣一堆沒脖子的糖尿病患，所有文字都展現他一貫的幽默犀利，直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘，也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。

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