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隨園食單
☆☆☆☆☆
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袁枚 作者
中信齣版集團
中信·大方
張萬新 譯者
2018-8 出版日期
344 頁數
58.00元 價格
精裝
作傢榜經典文庫 叢書系列
9787508691367 圖書編碼

隨園食單 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  文學  美食  想讀，一定很精彩！  隨筆  很喜歡！希望有機會拜讀！  好書，值得一讀  中國文學   

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發表於2024-06-07

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隨園食單 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讀到現在 隨園食單 最好的版本

評分☆☆☆☆☆

很難想象這是200年前的菜譜。讓人驚喜。“須知單”和“戒單”錶現齣那個年代對美食頗為講究。追求食材本味。注意食材之間的影響。神奇的是很多菜譜延續至今。從多次使用的甜酒看齣作者的口味應該是集中在“長三角區域”。隨著時間的推移，現在大眾的口味更加多元。應該也沒想到火鍋依然很受歡迎。

評分☆☆☆☆☆

吃貨必讀，哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

食材就是那麼幾樣，調料不過幾種，手藝我覺得還是得看人。

評分☆☆☆☆☆

很清新的美食書

隨園食單 在線電子書 著者簡介

作者簡介

袁枚（1716－1798）

清代文學大師。字子纔，號簡齋，晚年自號隨園主人、隨園老人。

生於杭州，少有纔名，年未弱冠，經史通明，二十三歲科舉高中。

從政後為官十年，勤政廉潔，卻始終不得高升。四十歲時辭官隱居，於南京購置隋氏廢園，改名“隨園”，此後教授學生，交朋結友，放情聲色，種竹澆花，八十歲時仍遊山玩水。

一生著作如山，名震文壇。《隨園食單》為其晚年代錶作品，是展現中國美學生活的傳世經典。問世至今，流傳海內，成為暢銷226年的文學奇跡之書。

八十二歲時去世，葬於南京百步坡，世稱“隨園先生”。

其它作品：《小倉山房詩文集》《隨園詩話》《隨園隨筆》《子不語》等。

譯者簡介

張萬新

知名詩人，小說傢，重慶酉陽人。

與莫言、餘華、賈平凹同時入選“中國作傢實力榜”。

2016 年齣版小說集《馬口魚的誘惑》，涉筆成趣，一紙風行。

2017 年簽約作傢榜，傾心譯注《隨園食單》《聊齋誌異》。

隨園食單 在線電子書 著者簡介

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隨園食單 在線電子書 圖書描述

這是展現中國美學生活的傳世經典，暢銷226年的文學奇跡之書，更是中華美食文化的真正精髓。

《隨園食單》完美展現瞭中國人飲食文化的精緻和源遠流長，每一頁，都包含著食物的本質和人的美好生活方式。問世兩百餘年，至今暢銷不衰。

翻開本書，跟隨袁枚的腳步，穿過隨園的幽暗樹林，趕赴一場不散的筵席。

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隨園食單 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

读一本关于吃的书，能读出崇敬之心，读出人生百味，更能读出君子的修养与讲究，从古至今，恐怕没有书可以超越袁枚的《随园食单》。 纵然说，美文可以让美食升华，但在美文的背后，更见的是古人对食物用心营造所呈现出来的精致细腻的生活信仰。现代人对食物的凑合，哪怕是名贵的...

評分☆☆☆☆☆

读一本关于吃的书，能读出崇敬之心，读出人生百味，更能读出君子的修养与讲究，从古至今，恐怕没有书可以超越袁枚的《随园食单》。 纵然说，美文可以让美食升华，但在美文的背后，更见的是古人对食物用心营造所呈现出来的精致细腻的生活信仰。现代人对食物的凑合，哪怕是名贵的...

評分☆☆☆☆☆

为政者兴一利，不如除一弊； 能除饮食之弊，则思过半矣。 《戒单》 人活着必须要进食，进食的意义是为了让人活得更好。民以食为天，倘若食不饱，饥饿必会导致灾难。《随园食单》是清朝大家袁枚留给后人宝贵的精神食粮，在这篇篇用心写就的文章里，食让心变得宁静，让生活变得精...  

評分☆☆☆☆☆

为政者兴一利，不如除一弊； 能除饮食之弊，则思过半矣。 《戒单》 人活着必须要进食，进食的意义是为了让人活得更好。民以食为天，倘若食不饱，饥饿必会导致灾难。《随园食单》是清朝大家袁枚留给后人宝贵的精神食粮，在这篇篇用心写就的文章里，食让心变得宁静，让生活变得精...  

評分☆☆☆☆☆

为政者兴一利，不如除一弊； 能除饮食之弊，则思过半矣。 《戒单》 人活着必须要进食，进食的意义是为了让人活得更好。民以食为天，倘若食不饱，饥饿必会导致灾难。《随园食单》是清朝大家袁枚留给后人宝贵的精神食粮，在这篇篇用心写就的文章里，食让心变得宁静，让生活变得精...  

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