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19.10.02 01A和雲無心《吃的真相》視角不競相同，科普性質。選題大多看過，聖女果和消費期限以前完全不知，學習瞭。

優點是淺顯易懂，受眾高，有普遍科普價值。不足之處是行文較淺一目三行，曆史代入的敘述像是拼湊，有些觸及到深層次的科普就點到為止或用擬物來幫助理解。

比範誌紅老師的書更理科男一些，從化學角度分析食品的功效，很不錯。

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好看。記得《奇葩說》有句話很有意思，叫做“沒有人想睡你的內在美”。除非你把你的外在美打扮得足夠好看，否則沒有人能夠發現你的內在美；同樣的，如果你不把真相寫得足夠簡單，大傢寜可相信謠言。能夠把一些常見的誤區深入淺齣地解釋清楚，真的很瞭不起。“離開劑量談毒性都是耍流氓”“想用膨大劑增肥和豐胸的小夥伴可能要失望瞭”“即使食物再健康，攝入過多也會胖”，都是很朗朗上口印象深刻的觀點。雖說一些關於酵素、保鮮盒、抗癌和保健的理念也讓人心生疑慮，但可證僞的理論，總好過迷信和玄學。在現代社會，因為商業模式、政策因素以及不可知論，謠言就像九頭蛇，斬下一顆頭，還會長齣兩顆；也許我們終生需要與其對戰，不過也蠻好，這樣人生不會太無聊。

个人评价： ★★★★ 为什么想看这本书： 近来对饮食结构和膳食搭配很感兴趣，在书展上看到这本书，随手翻了翻，一翻居然停不下来。书中谈到了很多常见的问题和误区，并延续了果壳一贯轻松明快的风格，于是便入手了一本。 读后感： 好看。记得《奇葩说》有句话很有意思，叫做“...

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