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食趣
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
欧文 作者
浙江科学技术出版社
译者
2017-10-1 出版日期
203 页数
68.00 价格
平装
丛书系列
9787534178719 图书编码

食趣 在线电子书 图书标签: 美食  食谱  厨艺进阶  摄影艺术  微信畅读  中国  2019   

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发表于2024-07-02

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食趣 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

因为是亚马逊ku免费书才看的——食谱这东西，如果走马观花5分钟就能看完； 如果复刻菜品，用心烹饪，五个小时一下子就过去了～ 看完的菜谱书籍又多了一份，觉得自己随手翻阅担不起作者的用心，接下去想看的是食物烹饪的原理。所有的好厨师，首先都应该是个化学家不是吗～

评分☆☆☆☆☆

讲解比较详细，多图，基本上是西餐～

评分☆☆☆☆☆

因为是亚马逊ku免费书才看的——食谱这东西，如果走马观花5分钟就能看完； 如果复刻菜品，用心烹饪，五个小时一下子就过去了～ 看完的菜谱书籍又多了一份，觉得自己随手翻阅担不起作者的用心，接下去想看的是食物烹饪的原理。所有的好厨师，首先都应该是个化学家不是吗～

评分☆☆☆☆☆

配方挺多的，配图唯美有食欲，制作方法写的精简详细，还不错的家庭食堂教科书。

评分☆☆☆☆☆

步骤简洁清晰，配图很精致。每道菜的导入简短而隐约有诗意，从烹饪中有所得而不卖弄。有态度的食谱。

食趣 在线电子书 著者简介

欧文，原名李一俊。

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食趣 在线电子书 图书描述

从这本书你可以看到一个自由、随性．对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛的各式酱汁，到做法简单、造型精致的各式甜点、面包，从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食，欧文为你打开了一个丰富多彩的美食世界。这里有中餐，有西餐．有日式料理，有东南亚菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有鸡尾酒，有聚会小食，这里是一个没有国界的美食大party！

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食趣 在线电子书 读后感

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