小津安二郎的餐桌

小津安二郎的餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

貴田莊

1947年齣生,獲早稻田大學博士學位。日本著名電影評論傢,可謂日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門:40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。

出版者:楚塵文化/中信齣版集團
作者:[日]貴田莊
出品人:楚塵文化
頁數:256
译者:陳芳芳
出版時間:2019-5-20
價格:48.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508694191
叢書系列:
圖書標籤:
  • 小津安二郎 
  • 電影 
  • 日本 
  • 美食 
  • 飲食 
  • 視覺轉嚮 
  • 文化 
  • *北京·中信齣版社* 
  •  
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【內容簡介】

餐桌,是小津安二郎電影的重要道具。

時令菜肴透露齣季節,餐館聽名字就知道特色。講著方言的人物一齣場,不需多餘颱詞,風味呼之欲齣。鞦刀魚、海鰻、拉麵、炸豬排、茶泡飯……端上桌的食材和發生在桌旁的對話,總是承載著獨具小津哲學的電影世界。

本書由日本文壇“小津專業戶”貴田莊執筆,細數留存至今的37部電影,參考小津的親筆日記,從餐桌上解讀小津安二郎。

【編輯推薦】

一部深度解析小津安二郎電影人生的評傳 一本關於日本市井風味的美食隨筆

作者曆時數年,走訪瞭半世紀前小津在東京、橫濱、鐮倉時常光顧的餐廳食店,邊走邊嘗,深入電影大師的日常,發現更為真實的小津安二郎。

收錄大量小津日記中關於“吃”的有趣逸事,講述食物如何影響“豆腐匠”的60年人生。

“吃”是小津電影的重要組成部分,“吃”又是每個人的日常,平民導演小津 “吃”得更是非常接地氣。

以“餐桌”為視角,通覽小津留存於世的37部影片,從無聲到有聲,從黑白到彩色,小津安二郎的電影之路就是一部日本近代電影史。

精美的手繪插畫、珍貴的劇照、小津電影與美食的全方位解讀,是瞭解、認識小津安二郎和日本文化不可多得的一本好書。

具體描述

讀後感

評分

大概没有一位日本导演像小津安二郎这么喜欢拍吃吃喝喝的场景,其片中饮食镜头之多,有心人不妨试试统计一下。小津的最后一部作品《秋刀鱼之味》,英国人译为平平的《一个秋日午后》,深谙饮食情趣的法国人则译为了《清酒的滋味》,试图还原原作片名的含义。这是贵田庄在《小津...  

評分

据说当年杨凡带着他的作品《游园惊梦》和王祖贤及宫泽理惠去莫斯科电影节参展,夜澜人静时,因为难耐馋虫的诱惑,杨凡一时兴起,遂披衣起来,拉上王祖贤,在莫斯科的大街小巷中到处寻找中餐馆。 作为老饕的小津,也有过这样的风雅之举,据说他一年到头都要吃鳗鱼。有...  

評分

大概没有一位日本导演像小津安二郎这么喜欢拍吃吃喝喝的场景,其片中饮食镜头之多,有心人不妨试试统计一下。小津的最后一部作品《秋刀鱼之味》,英国人译为平平的《一个秋日午后》,深谙饮食情趣的法国人则译为了《清酒的滋味》,试图还原原作片名的含义。这是贵田庄在《小津...  

評分

据说当年杨凡带着他的作品《游园惊梦》和王祖贤及宫泽理惠去莫斯科电影节参展,夜澜人静时,因为难耐馋虫的诱惑,杨凡一时兴起,遂披衣起来,拉上王祖贤,在莫斯科的大街小巷中到处寻找中餐馆。 作为老饕的小津,也有过这样的风雅之举,据说他一年到头都要吃鳗鱼。有...  

評分

#读书 《小津安二郎的餐桌》贵田庄著 陈芳芳译。作者是日本文坛研究小津安二郎的专业户,写了好几本关于小津的书。本书以秋刀鱼、海鳗、拉面等传统日式餐桌上常见的食材为章节名称,细数各种食材在小津各时期电影中的出现,通过餐桌这一视角串联叙述小津电影生涯的趣事。由于很...

用戶評價

评分

從餐桌這個角度齣發便形成此書,作者對小津電影之熟悉、對小津個人研究之深可見一斑。但本書分析並沒有深入分析,看完印象不深刻,更多是瞭解瞭一些趣聞、創作背景。

评分

大部分篇幅都在進行無聊的盤點陳述,信息量實在太少瞭。小津雖然喜歡提及食物,但從來沒覺得他要拍的是所謂美食,一是因為他好像從來不拍做菜隻拍吃喝,二是食物齣場太功能化瞭,錶徵的總是人文屬性而非自然屬性。

评分

小津最齣名的電影《鞦刀魚之味》,也是他的最後一部。本書作者推崇的卻是另外一部《麥鞦》,評價它是“真正的美食電影”。 無關本書主要內容的評價:關於小津,最讓人詬病的就是他參加瞭侵華戰爭的曆史,然而從他的電影作品中可以看齣戰後他對戰爭的態度。沒有人是喜歡戰爭的。

评分

小津最齣名的電影《鞦刀魚之味》,也是他的最後一部。本書作者推崇的卻是另外一部《麥鞦》,評價它是“真正的美食電影”。 無關本書主要內容的評價:關於小津,最讓人詬病的就是他參加瞭侵華戰爭的曆史,然而從他的電影作品中可以看齣戰後他對戰爭的態度。沒有人是喜歡戰爭的。

评分

小津最齣名的電影《鞦刀魚之味》,也是他的最後一部。本書作者推崇的卻是另外一部《麥鞦》,評價它是“真正的美食電影”。 無關本書主要內容的評價:關於小津,最讓人詬病的就是他參加瞭侵華戰爭的曆史,然而從他的電影作品中可以看齣戰後他對戰爭的態度。沒有人是喜歡戰爭的。

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