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肥胖大解密
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Jason Fung 作者
晨星
周曉慧 译者
2018-4-12 出版日期
312 页数
TWD 420.00 价格
平装
丛书系列
9789864434015 图书编码

肥胖大解密 在线电子书 图书标签: 健康  非小說  科普  医学与生理  買了還沒讀  生活  BookCrossing   

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发表于2024-12-23

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肥胖大解密 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

糖尿病隐形患者瑟瑟发抖。

评分☆☆☆☆☆

即使很多的概念在其他书中都有讲到，甚至比这本书讲的详细，但这本书仍然提供了极具价值的信息给我。 减肥之所以会不断反弹，是因为人体这一系统不断保持平衡的原因——把人体看做一个系统，如果减下来了肥，这个系统会花时间帮你增长上去来维持系统稳定，反之亦然。 要想成功减肥，就要调整人体系统的平衡点——胰岛素和皮质醇水平。对于学习工程的人最熟悉的就是setpoint了，其实是一个东西。只有通过把人体的这个平衡点往下调，我们才能成功，并且持久的减肥和保持健康的系统运作。 胰岛素水平对应低碳水饮食，纤维和醋是良药；皮质醇水平对应低压力的生活方式，通过睡眠，按摩，冥想，运动可以缓解压力，而断食是良药。

评分☆☆☆☆☆

若有糖尿前期或糖尿病等代谢疾病的病友，这是一本很值得看的书，书中有很多知识点对我很有帮助。

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评分☆☆☆☆☆

若有糖尿前期或糖尿病等代谢疾病的病友，这是一本很值得看的书，书中有很多知识点对我很有帮助。

肥胖大解密 在线电子书 著者简介

作者簡介

傑森‧方 Jason Fung

一位來自加拿大的腎科醫師，同時也是間歇性斷食與低碳高脂飲食（Low Carb High Fat﹐LCHF）的專家。

在多倫多成立強化膳食管理計劃（The Intensive Dietary Management Program, IDMP），為第二型糖尿病與肥胖病患提供諮詢與飲食建議，並已成功治癒數千名患者。

Twitter：twitter.com/drjasonfung

IDMP：idmprogram.com/

譯者簡介

周曉慧

現為馬偕紀念醫院家庭醫學科醫師。慈濟大學畢業，在臨床診療過程中，意識到慢性病對於一般大眾的危害，其中常合併肥胖的存在，而這些都是可以避免的。因此致力推廣整合醫學，希望教導民眾如何實踐健康生活型態，遠離疾病的威脅。

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肥胖大解密 在线电子书 图书描述

為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來？難道我還不夠努力？

不！是因為全世界的人，甚至醫生的觀念都錯了！

胰島素才是控制體重的關鍵！

你是否常常聽到以下說法？

▲吃太多了所以變胖

錯！身體會自動平衡所攝取的卡路里，所以即使不小心吃太多，身體也會自動消耗多餘的熱量。

▲懶得動所以變胖

錯！運動確實有益健康，也能增加卡路里的消耗量，但也會導致身體感到飢餓，自然地把消耗的熱量補回來。

▲意志力不夠強所以變胖

如果認為只要忍耐不吃，又勤加運動一定會瘦，那就大錯特錯了！當身體能量不夠，就無法維持應有的運作，將導致體弱多病的不健康人生。

想要擁有完美的體重與身材，先從建立正確觀念開始。

擁有正確的觀念，才能施行真正有效的減重課程。.

跟著傑森‧方 醫師施行六步驟打破胰島素阻抗的惡性循環，永遠告別肥胖症：

◆少糖

◆少精製穀物

◆適量蛋白質

◆適量天然脂肪

◆增加保護因子

◆間歇性斷食

本書特色

六大核心引導你健康瘦身不復胖：

◎流行病學，透過流行病學及家庭因素說明肥胖的成因。

◎卡路里騙局，說明為何計算卡路里無法如預期般地減重（包含運動）。

◎肥胖新理論，透過各項研究證明控制荷爾蒙才是減重的特效藥。

◎社會的肥胖現象，以荷爾蒙解釋社會常見的肥胖現象，包括與貧窮之間的關聯、兒童時期的肥胖以及我們可以怎麼應對。

◎我們的飲食出了什麼錯？一項項提出我們的飲食習慣將如何帶領我們一步步踏入肥胖地獄。

◎解決方法，針對根本原因提出六步驟解決方案，包含少糖、少精製穀類、適量蛋白質，增加健康脂肪與膳食纖維，以及間歇性斷食。

各方推薦

「即使我自己終於擁有良好的減重經驗，我仍然無法清楚地跟你說明其中的每一個機制。直到我遇見了傑森‧方醫師。」——謝旺穎 謝旺穎親子診所院長

「傑森．方醫師的這本大作，透過實證醫學的證據，建立一套以控制胰島素與皮質醇賀爾蒙為核心，改變飲食與生活微習慣的減重方式，與我減重40公斤的經驗不謀而合！」─—台南拉法自然診所院長 趙鴻丞

「本書擁有足夠的證據去說服質疑的學者，但也不會因此使不具生物學基礎理論的人混亂。很少有作者能夠做到這一點。」——帝莫斯．諾瓦基斯．歐姆斯（Timothy noakes oms）內外全科醫學士、運動醫學博士、運動醫學榮譽院士、南非開普敦大學名譽教授

「方致力於研究『為什麼胰島素阻抗變得如此普遍』，並已提出具體、簡單的解決要旨以成就健康人生。」——吉米．摩爾（Jimmy Moore）《生酮治病飲食全書》作者

「不只擁有獨到的見解，內容也意外的有趣！讀完這本書，就能了解為什麼全世界的人都變胖了，如何改變現狀並保持好身材。」——安德烈亞斯．埃芬費爾特（Andreas Eenfeldt, MD）Dietdoctor網站創始人

「傑森‧方醫師對胰島素阻抗以及它如何影響肥胖的觀點是非常的新穎、精彩且影響深遠。」——佐•哈爾科姆（Zoë Harcombe）《哈爾科姆飲食法》（The Harcombe Diet）作者

「這本好書拆穿了肥胖與體重管理被廣為流傳的錯誤認知。對飲食科學有興趣的人請務必拜讀！」——克里斯•貢納（Kris Gunnars）營養學學者

「傑森‧方醫師在書中完美地解釋肥胖的根本原因，同時也讓每個人都能夠理解並進行所建議的生活方式。如此，我們一定能夠扭轉這個肥胖的明天！」——山姆•費爾特（Sam Feltham）《USA Today》評選為年度世界傑出健身教練

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肥胖大解密 在线电子书 读后感

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