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[德] 海因里希·爱德华·雅各布作者

广东人民出版社

知道Insight

陈琴译者

2019-1-1 出版日期

392 页数

69.00元价格

精装

知道·万物小史丛书系列

9787218131924 图书编码

全球上瘾在线电子书图书标签: 咖啡历史全球化科普文化史社会学商业好书，值得一读

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发表于2025-01-22

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全球上瘾在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

一杯咖啡就是一个奇迹，一个用最佳比例精心调制的奇迹，就像一段钢琴和弦。作品主要聚焦在咖啡的历史缘由与地域故事上，虽然叙述口吻较为硬板，但却不失为一本科普向读物的本分。它适合休憩阅读，它同样适合装点橱柜。

评分☆☆☆☆☆

精装书来的，写了很多关于咖啡故事的书。

评分☆☆☆☆☆

不知道为什么会上瘾，但是每天必须来上一杯才算是圆满。世界上应该有很多跟我一样不得不来一杯才完成一天的人吧????咖啡不仅是饮品，商品，更是一种文化，串联了过去现在和未来，浓香的味道飘过了全球得每一寸土地。我喜欢这味道！

评分☆☆☆☆☆

插图很好看，都是难得的资料了。

全球上瘾在线电子书著者简介

[德]海因里希•爱德华•雅各布，被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者，同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期，这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。

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全球上瘾在线电子书图书描述

巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。

本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希•爱德华•雅各布在书中以出人意料的优雅文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑，本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。

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