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[德] 海因里希·爱德华·雅各布作者

广东人民出版社

知道Insight

陈琴译者

2019-1-1 出版日期

392 页数

69.00元价格

精装

知道·万物小史丛书系列

9787218131924 图书编码

全球上瘾在线电子书图书标签: 咖啡历史全球化科普文化史社会学商业好书，值得一读

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发表于2025-04-14

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全球上瘾在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

现在都是咖啡一代了，看完这本书才明白为什么人类如此喜欢咖啡。

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一杯咖啡+一个面包=精神充沛的一天

评分☆☆☆☆☆

巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”这句话简直说到我心里去了！全球上瘾必有缘由，跟着这本书去一探究竟，感觉好极了！

评分☆☆☆☆☆

挣扎了半天，还是读不下去。译文欧化入膏，名词推砌如山。

评分☆☆☆☆☆

一本写咖啡全球史的书，文笔很不错。

全球上瘾在线电子书著者简介

[德]海因里希•爱德华•雅各布，被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者，同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期，这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。

全球上瘾在线电子书图书目录

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全球上瘾在线电子书图书描述

巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，在很长时期内，咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料，也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响：如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”，就没有法国大革命，也不会有启蒙运动；战争曾为它而起，奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。

本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希•爱德华•雅各布在书中以出人意料的优雅文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑，本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。

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