[德]海因里希•爱德华•雅各布,被认为是德国新通俗专业书籍的奠基人之一。曾担任过记者,同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“事物历史”的撰写人。纳粹统治时期,这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。
巴尔扎克曾说:“如果没有咖啡,我就无法工作和生活。”咖啡是全球最受欢迎的饮品之一,在很长时期内,咖啡豆曾是世界贸易市场上仅次于原油的重要原料,也拥有着只有少数物质拥有的文化魅力。它对于近现代人类社会产生了深远的影响:如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”,就没有法国大革命,也不会有启蒙运动;战争曾为它而起,奴隶制和强迫劳动也伴随着咖啡的因素。甚至到今天,世界商品交易所内咖啡价格的波动也影响着2500万咖农及其家庭的命运。
本书被誉为咖啡全球发展史的经典之作。德国作家海因里希•爱德华•雅各布在书中以出人意料的优雅文字,详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角,充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展,以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。毋庸置疑,本书是了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著。
从传说中埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在,已经有1500多年的历史了。如今咖啡已超越茶叶成为世界三大饮料之首,“teaorcoffee?”成为招待客人的问候语。充满着传奇和神秘的咖啡已经成为世界上交易量最大的农产品,是一种跨国界的文化并享誉盛名的饮品。1500多年间,咖...
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评分物品的文化史
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评分诺贝尔文学奖得主的推荐,喜欢这样的封面。
评分现在都是咖啡一代了, 看完这本书才明白为什么人类如此喜欢咖啡。
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