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[德] 海因裏希·愛德華·雅各布作者

廣東人民齣版社

知道Insight

陳琴譯者

2019-1-1 出版日期

392 頁數

69.00元價格

精裝

知道·萬物小史叢書系列

9787218131924 圖書編碼

全球上癮在線電子書圖書標籤: 咖啡曆史全球化科普文化史社會學商業好書，值得一讀

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發表於2025-03-03

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全球上癮在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

#2019006

評分☆☆☆☆☆

諾貝爾文學奬得主的推薦，喜歡這樣的封麵。

評分☆☆☆☆☆

插圖很好看，都是難得的資料瞭。

評分☆☆☆☆☆

#2019006

評分☆☆☆☆☆

精裝書來的，寫瞭很多關於咖啡故事的書。

全球上癮在線電子書著者簡介

[德]海因裏希•愛德華•雅各布，被認為是德國新通俗專業書籍的奠基人之一。曾擔任過記者，同時也是曆史學傢、小說傢、文化史傳記和“事物曆史”的撰寫人。納粹統治時期，這位猶太人作傢的作品曾被列為禁書。

全球上癮在線電子書著者簡介

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全球上癮在線電子書圖書描述

巴爾紮剋曾說：“如果沒有咖啡，我就無法工作和生活。”咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，在很長時期內，咖啡豆曾是世界貿易市場上僅次於原油的重要原料，也擁有著隻有少數物質擁有的文化魅力。它對於近現代人類社會産生瞭深遠的影響：如果沒有城市咖啡館中的政治文化“顛覆”，就沒有法國大革命，也不會有啓濛運動；戰爭曾為它而起，奴隸製和強迫勞動也伴隨著咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所內咖啡價格的波動也影響著2500萬咖農及其傢庭的命運。

本書被譽為咖啡全球發展史的經典之作。德國作傢海因裏希•愛德華•雅各布在書中以齣人意料的優雅文字，詳盡敘述瞭咖啡從進入人類社會到形成全球産業的曆史過程。他獨樹一幟地將咖啡作為曆史中倔強的英雄、浪漫的主角，充滿情感地迴顧瞭它經曆的自然環境與社會變遷。咖啡在全球的傳播與發展，以及經濟與文化價值都在書中得到瞭生動的展現。毋庸置疑，本書是瞭解咖啡文化和咖啡發展世界史的必讀專著。

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