现代中餐礼仪在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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林莹,毛永年作者

上海科学普及出版社

译者

2008-5 出版日期

165 页数

29.80元价格

平装

文化美食苑系列丛书系列

9787542739797 图书编码

现代中餐礼仪在线电子书图书标签: 礼仪生活中餐礼仪有趣比较正经的书自我完善

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发表于2024-07-02

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现代中餐礼仪在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

很实用的礼仪指导书，教你从细节上注意礼仪，养成良好习惯。还有生动的漫画配图，很不错。

评分☆☆☆☆☆

内容不多……能用上的还是有一些的

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现代中餐礼仪在线电子书著者简介

毛永年、林莹夫妇毕业于中国台湾东吴大学，分别在银行、航空公司、HP计算机公司工作13年。后移民奥地利及美国，转而从事餐饮业，在奥地利开过中国餐馆，在中国台湾开过奥德餐厅且在美国开过法式餐厅；之后二人共同总结经验从事餐饮顾问工作，并著书传授西餐知识，接受邀请四处演讲，教授中西式用餐礼仪、餐厅经营管理、餐饮服务训练、葡萄酒、咖啡等专业课程。毛氏夫妇精研法、德、西、意、瑞、奥、美、墨式西餐，不仅品尝美食，研究美食，更进一步将东、西方美食相结合，创造新口味，并以之辅导年轻人创业，以国际性前瞻又独到的眼光，将最健康又经济的经营理念传授给创业者。十余年来辅导帮助无数中国同胞在美国、加拿大等国开设各式西餐馆、咖啡厅、Wine&Tapas Bar、简餐店等。现定居北京，从事餐饮顾问、餐饮教学、移民创业辅导、咖啡加盟连锁事业、连锁餐饮食品设计等工作。

林莹女士曾于2003年第一届中国台湾咖啡节担任台湾咖啡评审委员，并于2006年担任北京第一届咖啡师大赛国际评审委员。毛永年、林莹夫妇合著有《爱恋葡萄酒》、《爱上咖啡》、《西餐礼仪》、《欧洲美食游》、《世界香料之旅》、《旧金山美食游》等书籍。