茶薪菇栽培新技术彩色图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:广西壮族自治区农业技术推广总站 编

出品人:

页数:43

译者:

出版时间:2008-2

价格:7.50元

装帧:

isbn号码:9787806669655

丛书系列:

图书标签:

• 茶薪菇
• 食用菌
• 栽培技术
• 农业科技
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• 种植技术
• 菌菇
• 农业生产
• 实用技术
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现代农业技术与可持续发展研究 第一卷：设施农业与环境控制系统优化 作者：李志强 教授，张敏 博士 出版社：华夏农业科技出版社 出版日期：2024年5月 --- 本书简介 随着全球人口增长和气候变化对传统农业模式带来的严峻挑战，发展高效、精准、环境友好的现代设施农业已成为保障粮食安全和实现农业可持续发展的关键路径。本书是“现代农业技术与可持续发展研究”丛书的第一卷，聚焦于设施农业的硬件升级、环境智能控制以及能源利用效率的提升，为科研人员、农业工程师和设施农业管理者提供了一套系统性的理论框架和前沿技术指导。 全书共分为六个主要部分，深入探讨了从设计理念到实际运行的各个关键环节。 第一部分：现代设施农业的系统性设计与规划 本部分首先界定了现代设施农业（如智能温室、垂直农场、植物工厂）的核心特征与发展趋势。重点分析了不同气候带和地理条件下，设施结构选择的科学依据，包括被动式设计（如温室朝向、覆盖材料的热工性能）和主动式设计（如通风系统、遮阳系统的集成）。 章节 1.1：设施结构的热物理学基础 详细介绍了温室覆盖材料的透光性、保温性与寿命周期评估模型。探讨了复合材料在提升结构稳定性和能源效率方面的应用前景。 章节 1.2：选址与微气候建模 强调了宏观环境（风速、日照、地形）对设施布局的制约。引入了计算流体力学（CFD）在设施内部气流组织和热量分布模拟中的应用，旨在优化空间利用和避免局部过热/过冷现象。 第二部分：环境因子精准调控技术 精准的环境控制是提高作物产量和品质的核心技术。本部分系统梳理了光照、温度、湿度和二氧化碳浓度等关键环境因子调控的最新进展。 章节 2.1：人工补光系统的能效优化与光谱调控 深入分析了LED光源在不同作物生育期的光谱需求。重点研究了动态光谱调控策略，如何通过调整红蓝光比例、远红光和紫外光的使用，影响作物的形态建成、次生代谢产物积累和开花结果。探讨了脉冲式补光对作物生理响应的影响机制。 章节 2.2：温度与湿度耦合控制策略 阐述了如何利用蒸发冷却、地源热泵等技术实现冬季供暖和夏季降温。重点讨论了作物蒸腾作用与环境湿度的动态平衡，介绍了叶面湿度（Leaf Wetness）传感器在预防病害发生中的应用。 章节 2.3：气肥（CO2）的强化与管理 研究了高浓度CO2对光合作用效率的影响阈值。提出了基于作物生长模型和实时光照强度的CO2施放动态调节算法，确保CO2的利用效率最大化，同时避免对操作人员造成影响。 第三部分：智能传感、监测与数据集成平台 本卷将物联网（IoT）和人工智能（AI）技术视为设施农业实现自动化的基石。 章节 3.1：新型环境与作物生理传感器技术 介绍了无线传感器网络（WSN）的部署策略。重点关注了非接触式传感技术，例如高光谱成像、热成像技术在早期病虫害识别和营养胁迫诊断中的应用。讨论了根区（Rhizosphere）环境监测的难点与突破。 章节 3.2：大数据分析与预测性维护 阐述了如何整合环境数据、生长数据和管理数据，构建作物生长模型（Crop Growth Models, CGM）。引入了机器学习（如循环神经网络RNN、长短期记忆网络LSTM）在预测作物产量、优化灌溉计划和设备故障预警方面的实践案例。 章节 3.3：人机交互界面（HMI）与远程控制 探讨了如何设计直观、高效的控制界面，使用户能够实时掌握设施状态，并进行远程指令下达。强调了数据安全性和系统鲁棒性设计。 第四部分：水肥一体化与精准营养管理 本部分聚焦于水资源的高效利用和作物营养的精准供给，是实现可持续农业的关键环节。 章节 4.1：先进灌溉技术的原理与实践 详细比较了滴灌、微喷灌与水培、雾培系统的适用性。特别分析了基于土壤水分张力、电导率（EC）和作物需水模型计算的变频变压智能灌溉系统。 章节 4.2：营养液的动态配方与循环利用 针对无土栽培系统，研究了宏量与微量元素的吸收差异规律。提出了基于作物叶面诊断和根区EC/pH波动的营养液自动补充与pH值缓冲技术，最大限度减少营养液排放。 第五部分：设施农业的能源系统集成与绿色化 设施农业的高能耗是制约其大规模推广的主要瓶颈之一。本部分致力于能源的可持续利用方案。 章节 5.1：可再生能源在设施农业中的集成应用 评估了太阳能光伏（PV）、光热（PTC）以及生物质能利用技术在设施供暖和供电中的潜力。提出了混合能源供应系统的优化调度模型。 章节 5.2：余热回收与热能储存技术 重点介绍了温室废热的回收方法，如烟气余热利用和冷凝水热量回收。探讨了相变材料（PCM）在季节性和日周期性热能储存中的应用效果。 第六部分：设施农业的运营经济学与风险评估 本卷的最后一部分，将技术研究落脚到实际的经济效益和风险控制上。 章节 6.1：设施运营成本的量化分析 建立了包含初期投资、能源消耗、人工成本和产品回收率的综合成本模型。通过案例研究，比较了不同自动化水平设施的长期投资回报率（ROI）。 章节 6.2：设施农业的风险管理与保险机制 分析了技术故障、气候极端事件、市场价格波动等风险因素。提出了基于风险矩阵的缓解策略，并探讨了农业保险产品在现代设施农业中的适应性。 读者对象： 高等院校农业工程、园艺学、环境科学专业的研究生及教师；农业科技企业研发人员；大型现代农业示范基地管理者；政府农业政策制定者。 --- 权威推荐 “本书理论深度与工程实践紧密结合，尤其对环境控制系统的能效优化论述精辟，是当前设施农业领域不可多得的参考手册。” —— 中国工程院 院士 王建国 教授 全书特色： 1. 前沿性强： 覆盖了最新的AIoT技术在农业领域的应用。 2. 图表丰富： 配有大量系统架构图、传感器布局图和实际运行曲线，便于理解复杂系统。 3. 案例详实： 结合国内外多个典型智能温室项目数据进行分析论证。

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这本书最让我感到满意的一点是其对“病虫害综合防治”模块的系统性和前瞻性处理。在很多农业书籍中，病虫害章节往往只是简单罗列几种常见问题及其对应的化学药剂，但这本书则明显走得更远。它将防治策略分为了“预防为主”和“精准治疗”两大板块。在预防方面，作者花了大量篇幅强调了生物防治的重要性，比如如何利用某些拮抗微生物来抑制病原菌的生长，甚至列举了不同益生菌的菌株信息。而在已经发生病害时，书中提供的解决方案也是多层次的：首先推荐物理和生物方法，只有在极端情况下，才会谨慎地引入化学防治，并且明确指出了不同农药的安全使用剂量和间隔期，完全体现了现代农业对食品安全的最高要求。这种负责任的态度，让我对使用书中的指导充满了信任感。它教给我的不是如何“用药”，而是如何建立一个能够自我调节、抵抗风险的健康生态系统，这才是可持续发展的关键所在。

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这本书的图文排版设计简直是教科书级别的典范，尤其是对于需要视觉辅助的农业技术来说，这一点尤为重要。我以前看过的技术书籍，往往图文分离，或者图片质量粗糙，导致我常常需要对照着文字反复揣摩才能理解那个操作步骤。但这本书不同，它几乎每一个关键步骤，无论多么细微，都有高清、彩色的实拍照片作为支撑，而且照片的拍摄角度非常专业，完美避开了操作中的盲区。例如，在描述菌丝上床的过程时，它不仅仅展示了菌包的样子，更细致地拍摄了菌丝均匀铺展在培养基质上的“纹理感”，这种细腻的视觉呈现，极大地降低了学习难度。更让我惊喜的是，它对不同生长阶段的“病态表现”也进行了详尽的图解，比如菌盖边缘的微小褶皱、菌柄的颜色变化，都配有特写镜头，并清晰地标注了这是正常的生理现象还是需要警惕的病害信号。这种对细节的极致追求，让这本书的实用价值远超一般入门读物，即便是经验丰富的种植户，也能从中找到可以优化现有流程的灵感。

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这本农业科技类的书籍，从我翻开第一页开始，就被它那种务实又详尽的风格深深吸引住了。书里没有过多空泛的理论说教，而是直接切入到实际操作的每一个细节。比如关于土壤的选择，它不仅仅是告诉你“要疏松透气”，而是详细列举了不同地区土壤的酸碱度对这种菌类生长的影响，甚至配上了直观的对比图，让你能一眼看出不同配方下的土壤结构差异。再比如，在菌包制作环节，作者对基质配比的讲解简直是教科书级别的严谨，从木屑的粗细到麸皮的添加量，都给出了精确的克数范围，并且解释了为什么这么配，这对新手来说简直是如获至宝。我特别欣赏它对“温度控制”这一关键环节的阐述，它没有简单地说“保持恒温”，而是分阶段地描述了出菇期、养菌期所需的不同温湿度曲线，甚至提到了不同季节环境下，如何在自然条件下进行微调，这些都是书本上很少会深入探讨的实战经验。读完这部分内容，我感觉自己不再是拿着一本模糊的指南，而是有了一个手把手的老师在身边指导，那种脚踏实地的感觉，让人对未来的种植充满信心。

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作为一个尝试将传统种植向现代农业转型的实践者，我非常关注书中对于“现代化管理”和“环境控制”方面的论述，这部分内容可以说是这本书的亮点之一。作者没有停留在传统的“靠经验”的模式上，而是引入了许多现代化的监测和调控理念。书中详细分析了如何利用基础的温湿度探头和数据记录仪来建立一个简易的环境监测系统，并且给出了不同参数超出预设范围时的“应急预案”。例如，当湿度突然下降时，除了常规的喷雾补湿，它还推荐了一种基于负压原理的快速加湿方法，并对所需的设备成本进行了大致估算，这一点非常贴合现实需求。此外，对于通风系统的设计，它不仅仅是强调“要通风”，而是深入探讨了空气流速对菌类呼吸和代谢的影响，甚至配有简单的空气流动模拟示意图，这让我意识到，原来看似简单的通风，背后蕴含着如此多的生物学原理。阅读这部分，我感觉自己不仅仅是在学习种植技术，更是在学习一套科学的管理方法论。

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阅读体验上，这本书给我的感觉是非常亲切和具有启发性的，不像很多技术手册那样冷冰冰的。作者的行文风格中透露着一种对这门技艺的热爱与尊重，尤其是在讲述那些看似不起眼的“小窍门”时，那种娓娓道来的语气，让人倍感亲近。我特别喜欢它在章节末尾设置的“经验之谈”或“常见误区警示”栏目。这些部分往往不是直接的技术指令，而是作者多年实践中总结出的、带有强烈个人色彩的忠告。比如，关于采摘时机和工具的选择，书中强调了“轻柔为上”的理念，并具体描述了如何通过声音判断蘑菇是否成熟到最佳采摘点，这种感官层面的指导，是任何量化指标都无法完全替代的。这些内容仿佛是作者在与读者进行面对面的交流，让原本严肃的农业知识变得生动有趣，也让我更加理解了“匠人精神”在农业生产中的重要性，它提醒我，技术与艺术之间，只有一线之隔。

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