《运动鞋制作工艺》为福建省农村劳动力转移培训阳光工程的培训教材。《运动鞋制作工艺》是以《（制鞋工）国家职业标准》为依据，按照国家职业资格等级四级（中级）、五级（初级）的相关规定，参考“中国鞋都”泉州晋江大中型制鞋企业的工艺流程和技能操作要求，精心采集车间生产一线的操作规程和运动鞋形体说明及部件图片，详细介绍制鞋生产流程的不同工序和不同工种的操作技能，体现了以短期培训为目的、职业技能为核心的特点。
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