《運動鞋製作工藝》為福建省農村勞動力轉移培訓陽光工程的培訓教材。《運動鞋製作工藝》是以《（製鞋工）國傢職業標準》為依據，按照國傢職業資格等級四級（中級）、五級（初級）的相關規定，參考“中國鞋都”泉州晉江大中型製鞋企業的工藝流程和技能操作要求，精心采集車間生産一綫的操作規程和運動鞋形體說明及部件圖片，詳細介紹製鞋生産流程的不同工序和不同工種的操作技能，體現瞭以短期培訓為目的、職業技能為核心的特點。
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