果蔬花卉最新深加工技术与实例

果蔬花卉最新深加工技术与实例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:李树和
出品人:
页数:302
译者:
出版时间:2008-3
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787122017567
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《果蔬花卉最新深加工技术与实例》将理论与实践相结合,重点介绍了果蔬花卉产品的最新加工技术,并列举了大量生产实例。主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离技术、新含气调理技术、真空冷冻干燥技术、超微分加工、膨胀化技术、微胶囊技术、冷杀菌技术等。

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