酒店餐饮服务与管理 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-11
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《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材•酒店餐馆服务与管理》一书共分10章,每一章均由学习目标、关键概念、学习内容、教学实践、本章自测题、相关链接栏目构成,有关章节还附有图书及表格,旨在讲授酒店餐饮服务与管理的基础知识,培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工作的基本能力。
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