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商业技工学校试用教材·餐旅基础知识
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简体网页||繁体网页
龙祖钊 编 作者
译者
1989-5 出版日期
201 页数
6.20元 价格
丛书系列
9787504402127 图书编码

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发表于2024-12-27

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商业技工学校试用教材·餐旅基础知识 在线电子书 图书描述

《商业技工学校试用教材•餐旅基础知识》主要介绍烹饪，“餐旅服务”业的发展、组织机构、类型经营、管理、服务、经济核算等业务基础知识。《商业技工学校试用教材•餐旅基础知识》由龙祖钊编写。

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商业技工学校试用教材·餐旅基础知识 在线电子书 读后感

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