人间有味是清欢（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:北京时代华文书局

作者:梁实秋

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2019-4-1

价格:48

装帧:精装

isbn号码:9787569926651

丛书系列:

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人间有味是清欢（修订版） 简介 《人间有味是清欢（修订版）》并非一本单纯的菜谱，也不是一部流水账式的散文集，更不是一本教人如何“断舍离”的生活指南。它是一场关于“滋味”的溯源之旅，一次对“清欢”意境的深沉探寻。作者以其独到的视角和细腻的笔触，将我们带入一个充满烟火气却又涤荡心灵的境域，在平凡的生活细节中，品味出那些不曾被我们察觉却又真实存在的，属于人间最本真的甘甜与慰藉。 这本书的核心，在于“味”。这里的“味”，远不止于舌尖上的酸甜苦辣咸。它包含的是食材本身的天然芬芳，是烹饪过程中火候与调味的妙趣横生，是食物传递的情感温度，更是岁月沉淀下来的生活智慧。作者不厌其烦地拆解一道道寻常菜肴背后的故事，那些来自奶奶的厨房，来自街角的小馆，来自远方亲友的家书，都化作文字，在我们眼前徐徐展开。每一道菜，都仿佛是开启一段记忆的钥匙，每一次品尝，都是一次与过往的温柔对话。 “清欢”，更是这本书的灵魂所在。它不是对物质的清贫，也不是对欲望的压抑，而是一种超越了物质与欲望的，内心澄澈的喜悦。在快节奏、高压力的现代生活中，我们常常在追逐“更好”的过程中，遗忘了“当下”的美好。作者通过对“清欢”的解读，引导我们放慢脚步，审视内心，在看似平淡的日子里，发现那些触手可及的幸福。也许是一顿家常便饭，也许是窗边的一缕阳光，也许是与家人朋友的促膝长谈，这些微小的瞬间，构成了生命中最坚实的力量，也构成了“清欢”最动人的注解。 《人间有味是清欢（修订版）》的“修订版”三个字，也并非简单的文字增删。它意味着作者在初版的思考基础上，有了更深入的体悟和更广阔的视野。新增加的内容，可能是在过往的经历中，对某些“味”有了更深刻的理解；可能是在新的生活阶段，对“清欢”有了更丰富的实践。这种修订，是对生命体验的不断深化，是对人生感悟的持续打磨。读者可以通过对比，感受到作者在时间长河中，思想的沉淀与升华，也仿佛与作者一同经历了一场心灵的成长。 本书的独特之处，在于它巧妙地将“吃”与“活”融为一体。 一、味蕾的旅行，心灵的栖息 作者以一种近乎虔诚的态度，对待每一份食材，每一道烹饪。他笔下的食物，不再是冰冷的蛋白质与碳水化合物，而是有了生命，有了温度，有了故事。比如，一道简单的番茄炒蛋，在作者的笔下，可能不仅仅是一道家常菜，它承载着童年时母亲温柔的呼唤，是疲惫一天后最治愈的慰藉，是寒冷冬日里的一抹暖色。他会详细描述番茄的酸甜如何与鸡蛋的嫩滑相互衬托，火候的掌握如何让这道菜从平庸变得惊艳。这种对细节的关注，让读者仿佛身临其境，闻到锅中飘出的香气，感受到烹饪的乐趣。 更重要的是，这些食物背后的情感连接。作者善于捕捉食物所承载的家庭记忆、乡愁情结、友情印记。一道家乡的特色菜，可能勾起了作者在外漂泊的思乡之情；一次与朋友的聚餐，可能因为一道共同爱吃的菜而让友情更加深厚。通过这些具象的“味”，作者触及了我们内心深处最柔软的部分，唤醒了我们对亲情、友情、故土的珍视。 二、清欢的哲学，生活的智慧 “清欢”，这个词本身就带着一种超然与淡泊。在物欲横流的时代，很多人追求的是物质的丰富和感官的刺激，而“清欢”则提供了一种别样的生活哲学。它不是刻意的苦行僧式生活，也不是放弃对美好事物的追求，而是一种在懂得和满足中，获得的内心安宁与愉悦。 作者在书中，通过对日常生活的观察和感悟，为我们揭示了“清欢”的多种面向。例如，他可能描写了清晨一杯淡茶带来的宁静，午后一本闲书带来的闲适，黄昏一次散步带来的放松。这些看似微不足道的片段，构成了“清欢”的基石。他引导读者去感受，去体会，去发现，原来幸福并非遥不可及，而是蕴藏在点点滴滴的生活之中。 “清欢”也是一种对“少即是多”的理解。在信息爆炸、选择过剩的当下，我们常常感到焦虑和迷失。作者通过他的文字，告诉我们，适度的“留白”，适度的“简化”，反而能让我们更清晰地看到事物的本质，更能体会到事物的美好。就像烹饪时，过多的调料反而会掩盖食材本身的味道，过多的装饰反而会破坏整体的美感。生活也是如此，精简不必需的，保留最珍贵的，才能活出“清欢”的滋味。 三、修订背后的成长，人生况味的再解读 “修订版”的价值，在于它展现了一个作者在时间流逝中的不断探索与精进。初版时，作者可能更侧重于对“味”的呈现，而修订版可能在“清欢”的理解上有了更深的哲思。或者，在初版时，作者对某些食材的烹饪方式只是浅尝辄止，而修订版则可能深入挖掘了其背后的文化渊源和地域特色。 这种修订，也反映了作者个人生活的变化和心境的成熟。也许初版时，他更关注的是年轻时的冲劲和对生活的热情；而修订版，则可能融入了更多中年人的沉静与豁达，对生命的理解更加深刻，对“清欢”的体会也更加入骨。读者通过阅读修订版，不仅能看到文字的进步，更能感受到作者在人生旅途中的一次次蜕变。这种“看见”作者的成长，本身也是一种阅读的乐趣。 四、细腻的观察，深刻的洞察 这本书的语言风格，一定是细腻而富有张力的。作者不会用华丽辞藻堆砌，而是善于用最朴实、最真切的语言，描绘最动人的画面。他会关注食物的色泽，它的质地，它的香气，以及它在口中留下的余韵。同时，他也会关注人在食物面前的反应，是满足，是怀念，是分享。 通过这些细节的描绘，作者展现了深刻的人生洞察。他理解人性的微妙，也洞悉生活的多味。他可能看到，人们在享受美食时，所展现出的最纯粹的快乐；也可能看到，人们在面对生活困境时，如何通过一顿饭来获得慰藉。这些观察，都经过了作者的提炼和升华，最终化作文字，触动读者的心弦。 本书适合谁？ 热爱生活、追求品质的读者： 如果你对生活充满热情，对美食有着独特的品味，那么这本书定能给你带来灵感与共鸣。 在都市中感到迷失、寻求心灵慰藉的读者： 如果你在忙碌的生活中感到疲惫，渴望找到一份内心的宁静与安宁，那么“清欢”的哲学将为你指引方向。 对传统文化、地域美食感兴趣的读者： 如果你对中华传统饮食文化有着浓厚的兴趣，想了解更多关于食物背后的故事和智慧，那么这本书将为你打开一扇新的窗户。 希望提升生活情趣、发现平凡中美好的读者： 如果你愿意花时间去感受生活中的点滴美好，愿意在简单的日常中创造属于自己的“清欢”，那么这本书将是你最好的伴侣。 《人间有味是清欢（修订版）》并非一本能让你立刻学会一道绝世佳肴的书，也不是一本能让你瞬间脱离烦恼的书。它更像是一位智者，一位挚友，以食物为媒介，以“清欢”为主题，与你进行一场温柔而深刻的对话。它教会你如何用心去感受，如何去体味，如何在纷繁的世界中，找到属于自己的，那份最本真的，人间至味。翻开它，就像推开了一扇通往内心花园的大门，在那里，你将与真实的自我，与宁静的幸福，不期而遇。

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读完这本厚厚的书，我感到一种久违的宁静。它像一股清泉，洗涤了我心中那些因喧嚣尘世而蒙上的浮躁。作者的笔触细腻入微，他总能在最平凡的场景中，捕捉到那些稍纵即逝的美好与真谛。比如他对清晨阳光穿过老榆树叶隙的描写，那种光影的交错，仿佛带着一种古老的韵律，让人不自觉地屏住呼吸，去感受那份宁静的重量。我尤其喜欢他叙述故事的方式，不急不躁，娓娓道来，仿佛一位老友在炉火旁分享着人生的感悟。每一次翻阅，都有新的体会，像是在与一位智者对话，那些看似寻常的文字背后，蕴含着深沉的人生哲学。这本书不追求波澜壮阔的叙事，而是专注于捕捉生活本真的纹理，那些关于时间、记忆和情感的细微波动，都被他精准地捕捉并呈现出来。读完后，我发现自己对日常的观察变得更加敏锐，也更愿意停下来，去品味那些曾经被我匆匆略过的小确幸。

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我拿到这本书的时候，其实并没有抱太大的期望，毕竟现在市面上类似主题的书籍太多了。但这本书很快就给了我一个惊喜。它的语言风格非常独特，既有古典文学的雅致，又不失现代白话的流畅。作者的文字功底深厚，但在表达观点时却非常平易近人，没有高高在上的说教感。最让我印象深刻的是其中关于“等待”的探讨。他没有直接阐述等待的意义，而是通过几个长篇的片段，描绘了不同人在不同情境下的等待，有希望的等待，也有绝望的守候，最终指向的都是一种对生命的敬畏。这本书的节奏把握得极好，读起来张弛有度，不会让人感到疲惫。它像一首悠扬的古琴曲，每一个音符都恰到好处，让人听了心神俱醉，回味无穷。这本书让我重新审视了自己对“慢生活”的理解，它不是一种逃避，而是一种更积极、更深刻地参与生活的方式。

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这本书的书页间仿佛弥漫着一种淡淡的墨香，混合着旧时光的味道。它给我的感觉不是阅读，而更像是一种陪伴。作者的叙事风格极其富有画面感，他擅长用富有诗意的语言勾勒出场景，让人身临其境。比如描绘某个小镇的雨夜，那份湿漉漉的宁静，混合着远处传来的几声犬吠，那种孤独又温暖的氛围，简直让人心头一紧。这本书的结构非常巧妙，看似松散的片段，却在不知不觉中构建起一个宏大的情感世界。它教会我如何去审视“失去”，如何去接纳“不完美”，而不是一味地去追求那种虚无缥缈的“圆满”。每一次合上书本，我都会花很长时间沉浸在那种情绪里，去回味那些文字带来的触动。这不仅仅是一本书，它更像是一面镜子，照出了我内心深处那些不为人知的柔软和坚韧。

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这是一部需要静下心来细品的著作。它不像那些快餐式的畅销书，读完就忘。这本书的文字里有一种穿透人心的力量，它不试图去迎合读者的偏好，而是忠实地记录和提炼着生活的本质。作者的视角非常独特，他总能从看似荒芜的地方开出花朵，从寻常巷陌中挖掘出不朽的价值。我特别喜欢其中关于“自洽”的描述，那种不为外界所动的内心定力，是通过无数次与自我的对话和和解达成的。阅读过程中，我时常会停下来，合上书，陷入沉思。这本书仿佛带我进行了一场深刻的自我对话，让我对“什么是真正的富足”有了全新的认识。它没有给我任何具体的答案，却引导我走上了探索答案的道路。这是一本值得反复阅读，并且每一次都会带来新领悟的佳作。

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这本书的装帧设计就很显出它的气质，那种朴实却不失格调的封面，让人一眼就能感受到它内在的沉静力量。阅读体验上，我非常欣赏作者那种毫不拖泥带水的叙事手法，他总能用最精炼的语言，表达出最丰富的情感层次。读这本书，就像是在一个安静的画廊里，欣赏一幅幅意境深远的国画。每一个留白之处，都充满了想象的空间，等待着读者自己去填补。它探讨了人与人之间那些微妙的、难以言说的连接，那种即使不说话也能感受到的默契，那种超越言语的理解。书中对“陪伴”的诠释尤其深刻，它让我意识到，很多时候，最好的爱并非轰轰烈烈，而是细水长流的相互扶持。这本书读完后，我感觉自己的内心被熨平了，那些纠结许久的小心结，似乎都找到了出口。

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北京叫北平的时候不管是食材还是烹饪手法服务规矩都很到位，现在人太多，没辙，凑合吃吧

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又读了一遍《雅舍谈吃》。

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有韵味的阅读，平实的文字最动人。

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很喜欢读美食。。

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有韵味的阅读，平实的文字最动人。