我要吃肉 在線電子書 圖書標籤: 美食  我要吃肉  飲食文化  飲食  中信齣版社  隨筆  關於食物  中國   

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這是一個怡紅院老闆娘倒貼銀子吆喝自個兒的姑娘們卻反而被全世界知道怡紅院的姑娘們齙牙的齙牙駝背的駝背還有的有狐臭的故事。不好意思刻薄一下，不過生平最恨水軍控評搞小動作。“豆瓣鑒書團”不是誇誇群，玩不起就彆玩。改一星。

中國肉的吃法

【意外收獲】中間部分挺剛的，簡直肉以載道！讀到後麵終於有碳水化閤物瞭…… 書裏還是挺多肉類常識的，嚮大師們學習！

我被楚塵文化親手置底，也很厲害瞭 於是二星改成一星。 這本書就是看的過程中一星一星的掉，想入手的朋友們可以等書店減價8毛8的時候買，要是沒有那一天的話也沒什麼遺憾的 —————— 像素太低瞭，高糊畫冊 小肥羊是給瞭多少廣告費？ 在網上用來碎片閱讀的東西果然不能放到一本書裏，看多瞭會膩。 88塊錢的書就沒有必要再拉贊助瞭。

每種肉類所配的插圖都十分講究，鮮活、風趣又有科學，看得齣編輯的用心瞭，讀下去自然而然把這本書聯想為一個美食地圖。李舒的序也妙哉，“活色聲香的人，就該活色生香地吃肉，大口喝酒。” 讀此書就是這個勁瞭

表面看来，《我要吃肉》以铜版纸印刷，装帧、设计等等皆尚可。书中的插画和配图，以肉或肉的源头（各种动物）为主，也很精致可爱，粗略浏览一遍，让人食指大动。 至于文章，风格比较类似杂志或营销号（？），以碎片化信息为主。其中多是从“我”或“我朋友”的视角出发的吃肉杂...  

所谓食色性也，吃对于中国人来说是生活的头等大事。 我一度怀疑，豆瓣是根据我的人设来给我的书么？它是如何知道我对肉有强烈的执念？ 收到书后，我第一时间给小伙伴拍照炫耀，肉啊~发在中午的群里赤果果的勾引着每个人的口水~！ 全书通篇讲述各种肉食，从知名肉食爱好者到各地...  

这是一本需要吃饱了再看的书，这是一本很好的下饭书，这是一本决不能在半夜看的书，书秀可餐。 开篇就被作者因为卖肉师傅老王去世后再也没腌过肉的父亲吸引，这是真正爱肉和惺惺相惜的人啊。 那酷爱羊肉的苏轼生在大爱羊肉的宋朝，是幸运还是不幸呢，因为他一辈子虽然爱吃羊肉...  

第一眼看到书的感觉十分惊艳，但另一个朋友看了觉得挺残忍，尤其是那句“没有一只鸡可以活着出德州”。书里说，食物传说的套路，总有一个大人物作为主角。而食物在味蕾留下的记忆也往往和家的故事有关。 在北方读书，和别人聊到川菜，可能因为我是个土四川，对方常求证似地蹦出...  

如果不是豆瓣活动赠书，我是不会掏腰包花88块买这么一本杂志的。 基本是个公众号文章大合集的既视感吧，连着看的话会有种薯片吃多了腻住的感觉。一篇两篇的都在讲“这个鸡/鸭/羊/啊，老祖宗们都是这么蒸/煮/炖的”，要不就是“我那蠢蠢欲动只能靠一碗xxx安抚的xxx胃哟”。虽然...