具体描述
《无公害黄鳝、泥鳅安全生产手册》是作者在多年从事黄鳝和泥鳅养殖实践、科研、技术推广工作基础上，收集汇编整理科技人员在有关黄鳝、泥鳅的科研应用方面所取得的新成果，以及从事黄鳝、泥鳅养殖的实际生产经验，并结合国家颁布的无公害食品标准和技术操作规程的内容编写而成。
《无公害黄鳝.泥鳅安全生产手册》是一份专门为从业者设计的专业指导文件，旨在帮助读者深入理解和掌握生产过程中对环境和健康带来的潜在风险，并提供科学有效的防范与控制措施。这本书以实用性为核心，详细介绍了黄鳝泥鳅在不同生长阶段的生态特征及其对农业、食品安全的重要关联。作者结合多年实践经验，从理论与操作两个层面出发，为农户和企业提供清晰而系统的生产指南。 内容涵盖了从种植到加工全链条的安全管理，重点讲解泥鳅常见污染源及其对人体健康可能带来的危害。通过科学分析，读者能够准确识别可能存在的问题，并掌握相应的监测和处理方法。手册中详细描述了如何通过合理的管理措施降低泥鳅在产品中的污染风险，确保最终生产出的食品安全可靠。 书中不仅强调理论知识，还注重操作指导，分阶段、循序渐进地教授读者如何设置防护设施、优化养殖环境、建立有效的检验流程，从而减少农产品中的有害物质积累。此外，手册还提供了常见问题的解答和实用案例分析，帮助读者在实际操作中做出正确决策。 一书多页内容，内容丰富，不仅适合初学者入门，更适合具备一定基础知识的生产者参考。这份资料不仅提升了农产品的安全性，也为环保和可持续发展贡献了一份力量。通过系统学习与实践，读者将能够更好地保护自身和消费者的健康，同时提升农业生产的整体水平。 作者在设计内容时，特别注重语言的简洁明了和信息的完整传达，力求读者能快速理解并应用到实际工作中。这本书不仅是一份技术指南，更是一种提升生产管理意识的重要工具。无论是农场主、加工工厂还是科研人员，都能够从中获得有价值的知识，助力打造更为健康、安全的食品供应链。 这本手册以科学严谨、实用详实的风格编写，每一章都紧密关联实际应用，帮助读者建立起全面的安全生产体系。内容设计经过精心构思，旨在为用户提供有力的支持，使每一个环节都走得更安全、更可靠。通过持续学习和更新知识，这本手册将成为农业领域的重要参考资料，引领行业向着更健康、更环保的方向发展。
作者简介
目录信息
前言
第一篇 黄鳝无公害养殖技术
第一章 概述
第一节 黄鳝的种类及分布
第二节 黄鳝的概况
第三节 黄鳝的养殖现状和前景
第二章 黄鳝的生物学特性
第一节 分类地位
第二节 形态特征
第三节 生活习性
第三章 无公害养鳝的环境要求
第四章 无公害黄鳝养殖饲料与投喂
第一节 饲料的安全要求
第二节 饲料的种类
第三节 动物性饵料品种与培育
第四节 人工配合饲料
第五节 投喂技术
第五章 黄鳝的繁殖与苗种培育
第一节 黄鳝性逆转及环境影响
第二节 人工繁殖
第三节 自然繁殖
第四节 鳝苗培育
第六章 成鳝养殖
第一节 池塘生态养殖
第二节 网箱养殖
第三节 稻田养殖
第四节 工厂化无土流水养鳝
第五节 流水鳝蚓合养
第六节 庭院养鳝法
第七章 病害防治
第一节 发病原因
第二节 鳝病防治
第八章 黄鳝的捕捞与运输
第一节 黄鳝的捕捞
第二节 黄鳝的贮养和运输
第二篇 泥鳅无公害养殖技术
第一章 概述
第一节 种类、分布
第二节 泥鳅的养殖概况
第三节 无公害泥鳅的养殖前景
第二章 生物学特征
第三章 泥鳅的人工繁殖
第一节 亲鳅的来源与选择
第二节 亲鳅的培育
第三节 人工繁殖
第四节 鳅苗培育
第五节 鳅种培育
第六节 泥鳅苗种的稻田培育
第七节 鳅种的运输
第四章 成鳅养殖
第一节 水泥池专养
第二节 池塘养殖
第三节 稻田养殖
第四节 庭院养殖
第五节 网箱养殖
第六节 大棚式工厂化流水养殖
第七节 泥鳅混养技术
第五章 泥鳅无公害病害防治
第六章 泥鳅的捕捞运输与储藏
第一节 泥鳅的捕捞
第二节 泥鳅的蓄养
第三节 泥鳅的越冬
第四节 泥鳅的运输
附录
一、农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
二、无公害食品 淡水养殖用水水质
三、无公害食品 渔用配合饲料安全限量
四、无公害食品 渔用药物使用准则
五、无公害食品 水产品中渔药残留限量
六、无公害食品 黄鳝养殖技术规范
七、无公害泥鳅养殖技术规程
参考文献
· · · · · · (收起)
第一篇 黄鳝无公害养殖技术
第一章 概述
第一节 黄鳝的种类及分布
第二节 黄鳝的概况
第三节 黄鳝的养殖现状和前景
第二章 黄鳝的生物学特性
第一节 分类地位
第二节 形态特征
第三节 生活习性
第三章 无公害养鳝的环境要求
第四章 无公害黄鳝养殖饲料与投喂
第一节 饲料的安全要求
第二节 饲料的种类
第三节 动物性饵料品种与培育
第四节 人工配合饲料
第五节 投喂技术
第五章 黄鳝的繁殖与苗种培育
第一节 黄鳝性逆转及环境影响
第二节 人工繁殖
第三节 自然繁殖
第四节 鳝苗培育
第六章 成鳝养殖
第一节 池塘生态养殖
第二节 网箱养殖
第三节 稻田养殖
第四节 工厂化无土流水养鳝
第五节 流水鳝蚓合养
第六节 庭院养鳝法
第七章 病害防治
第一节 发病原因
第二节 鳝病防治
第八章 黄鳝的捕捞与运输
第一节 黄鳝的捕捞
第二节 黄鳝的贮养和运输
第二篇 泥鳅无公害养殖技术
第一章 概述
第一节 种类、分布
第二节 泥鳅的养殖概况
第三节 无公害泥鳅的养殖前景
第二章 生物学特征
第三章 泥鳅的人工繁殖
第一节 亲鳅的来源与选择
第二节 亲鳅的培育
第三节 人工繁殖
第四节 鳅苗培育
第五节 鳅种培育
第六节 泥鳅苗种的稻田培育
第七节 鳅种的运输
第四章 成鳅养殖
第一节 水泥池专养
第二节 池塘养殖
第三节 稻田养殖
第四节 庭院养殖
第五节 网箱养殖
第六节 大棚式工厂化流水养殖
第七节 泥鳅混养技术
第五章 泥鳅无公害病害防治
第六章 泥鳅的捕捞运输与储藏
第一节 泥鳅的捕捞
第二节 泥鳅的蓄养
第三节 泥鳅的越冬
第四节 泥鳅的运输
附录
一、农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
二、无公害食品 淡水养殖用水水质
三、无公害食品 渔用配合饲料安全限量
四、无公害食品 渔用药物使用准则
五、无公害食品 水产品中渔药残留限量
六、无公害食品 黄鳝养殖技术规范
七、无公害泥鳅养殖技术规程
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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