法国人的酒窝 在线电子书 图书标签: 葡萄酒  法国  文化  酒  随笔  美食  饮食   

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还不错的，学习一下法国的产区

葡萄酒的胭脂，橡木桶 把关大将，软木塞 消息量挺大，还需系统了解 阿尔萨斯:其白酒浓郁花果香，独特的香料味及圆润口感。主代表7品种即阿尔萨斯七仙女。 波尔多:红酒王国。所在的阿姬坛地区历史情节曲折，梅多克本是沼泽地后请荷兰人来填的。河左岸大名鼎鼎地势平缓，河右岸古老酒区更为立体。1855年分级制即皇家分级制，而葡萄酒的价钱乃是在名气、行销策略、需求与供应之间所衍生出来的数字并非品质绝对的准绳。 勃艮第:此地拥有全国划分最细微却也最耐人寻味的顶级酒区，是世界上最支离破碎的酒区之一，有联姻传统。芙舟堡乃勃艮第的精神地标。由北到南划分四大酒区夏布丽、金丘、夏隆丘和玛孔。 香槟区:无年份香槟及年份香槟，玫瑰香槟，白葡萄白香槟及红葡萄白香槟。 隆河谷地:法国第二大仅次于波尔多。歌海娜与西拉是两大台柱。

非常好，认真而详细的介绍，看得出作者是花了大量时间和真金白银的。不过话说回来，红酒还真是坑爹啊！！起码要品200－300瓶以后才刚入门啊！！！还必须是不同产区靠谱的酒庄啊！！ 干脆以后让丫头去法国学酿酒算了！

一直很想买。。。

有干货有条理，书写得相当有诚意且专业。比其他那些打着葡萄酒为名的游记好了一百倍！