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火爆官府菜
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作者
譯者
2008-4 出版日期
127 頁數
58.00元 價格
叢書系列
9787506448116 圖書編碼

火爆官府菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-11

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火爆官府菜 在線電子書 用戶評價

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火爆官府菜 在線電子書 著者簡介

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火爆官府菜 在線電子書 圖書描述

《火爆官府菜》：大廚必讀係列。《火爆官府菜》有火爆官府菜150道官府名饌，70條養生指導，60例菜品解說。《火爆官府菜》由張衛新編寫。張衛新，大專文化，現任北京八珍禦府酒店管理有限公司總經理，北京唐人街酒店管理集團餐飲總監。中國烹飪大師，中國最年輕餐飲文化大師，中國最受矚目青年廚師，中國飯店業高級職業經理人，國傢高級烹飪技師、高級烹飪教師、高級營養教師，中國藥膳烹飪專傢委員，中國攝影傢協會會員，國傢勞動保障部中烹專業考評員、國傢級評委。

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