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速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南

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裴山作者

譯者

2008-4 出版日期

282 頁數

40.00元價格

叢書系列

9787506648554 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南在線電子書圖書描述

《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》內容包括：食品安全管理體係概述、速凍果蔬生産行業概況、速凍果蔬的生産要求、速凍果蔬的質量要求、速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係示例。為使果蔬生産企業盡快瞭解ISO22000的有關內容，建立和實施食品安全管理體係，編者邀請瞭一批長期從事速凍果蔬科研、生産加工、質量管理等方麵專傢編寫《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》。

《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》具有可操作性，重點突齣、實用性強等特點。

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