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速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南

簡體網頁||繁體網頁
裴山 作者
譯者
2008-4 出版日期
282 頁數
40.00元 價格
叢書系列
9787506648554 圖書編碼

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發表於2024-12-23

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速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南 在線電子書 圖書描述

《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》內容包括:食品安全管理體係概述、速凍果蔬生産行業概況、速凍果蔬的生産要求、速凍果蔬的質量要求、速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係示例。為使果蔬生産企業盡快瞭解ISO22000的有關內容,建立和實施食品安全管理體係,編者邀請瞭一批長期從事速凍果蔬科研、生産加工、質量管理等方麵專傢編寫《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》。

《速凍果蔬生産企業建立和實施食品安全管理體係指南》具有可操作性,重點突齣、實用性強等特點。

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