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廣式點心
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
袁嚮陽 作者
譯者
2008-7 出版日期
66 頁數
19.90元 價格
叢書系列
9787122027672 圖書編碼

廣式點心 在線電子書 圖書標籤: 畫  TS  !P  !!   

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發表於2024-06-26

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廣式點心 在線電子書 用戶評價

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廣式點心 在線電子書 著者簡介

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廣式點心 在線電子書 圖書描述

《廣式點心》主要介紹烘焙品種、煎炸品種、蒸製品種、點心盤藝近60例廣式點心的配方和製作圖解，既有精選的傳統品種又有今年流行的新品種，圖片豐富，配方詳盡，圖解詳細，真正“手把手”式傳授，可幫助麵點小吃製作經營商戶、中式麵點師、參加職業技能培訓的學員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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