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What the Nose Knows

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Avery Gilbert 作者
Crown
譯者
2008-06-01 出版日期
304 頁數
GBP 15.99 價格
Hardcover
叢書系列
9781400082346 圖書編碼

What the Nose Knows 在線電子書 圖書標籤: 嗅覺心理學  perfume  香水  偶像湖大推薦  fashion  調香  科普  生物係   


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發表於2024-11-08

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What the Nose Knows 在線電子書 用戶評價

評分

和氣味,嗅覺有關的書裏,這本很好。

評分

此書可愛,Q。

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What the Nose Knows 在線電子書 著者簡介

Gilbert has worked for Givaudan-Roure, been a member of the faculty of the Monell Chemical Senses Center, President of the Sense of Smell Institute and founded three olfactory-related start-up companies.


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What the Nose Knows 在線電子書 圖書描述

• How many smells are there? And how many molecules would it take to create every smell in nature, from roses to stinky feet?

• Who was the bigger scent freak: the perfume-obsessed Richard Wagner or Emily Dickinson, with her creepy passion for flowers?

• By scenting the air in stores, are retailers turning us into subliminally controlled shopping zombies?

• Were Smell-O-Vision and AromaRama mere Hollywood fads or serious technologies?

Everything about the sense of smell fascinates us, from its power to evoke memories to its ability to change our moods and influence our behavior. Yet because it is the least understood of the senses, myths abound. For example, contrary to popular belief, the human nose is almost as sensitive as the noses of many animals, including dogs; blind people do not have enhanced powers of smell; and perfumers excel at their jobs not because they have superior noses, but because they have perfected the art of thinking about scents.

In this entertaining and enlightening journey through the world of aroma, olfaction expert Avery Gilbert illuminates the latest scientific discoveries and offers keen observations on modern culture: how a museum is preserving the smells of John Steinbeck’s Cannery Row; why John Waters revived the “smellie” in Polyester; and what innovations are coming from artists like the Dutch “aroma jockey” known as Odo7. From brain-imaging laboratories to the high-stakes world of scent marketing, What the Nose Knows takes us on a tour of the strange and surprising realm of smell.

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What the Nose Knows 在線電子書 讀後感

評分

这是一本关于嗅觉的科普图书,笔调幽默,不是单纯地描写人类日常生活中的气味科学,而是用各种小故事和对比潜移默化地打动你,笔调轻松但不失严谨。 正如这本书里说的那样“事物物绝对,只是角度不同”,这本书如果你单纯把它当作饰一本枯燥的科普读物,而放弃对它的阅读,那...

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