都市农业发展报告

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出版者:上海财经大学出版社
作者:委会
出品人:
页数:336
译者:
出版时间:2008-6
价格:32.00元
装帧:
isbn号码:9787810988193
丛书系列:
图书标签:
  • 都市农业
  • 都市农业
  • 城市发展
  • 农业科技
  • 可持续发展
  • 食品安全
  • 生态城市
  • 绿色农业
  • 城市规划
  • 环境科学
  • 乡村振兴
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具体描述

《都市农业发展报告2008:现代农业进程中的都市农业》主要是依据中央2007年l号文件建设现代农业的精神,总结论述我国都市农业发展的历史、现状以及经验教训等,介绍国际都市农业发展的趋势,深入研究和探讨都市农业在建设现代农业中的重要意义和作用,探索中国都市农业未来发展的方向、路径,分析中国都市农业发展中的问题,提出解决的思路和政策建议,为都市农业研究部门、管理部门以及政府相关决策部门提供参考。

工业革命浪潮下的城市演进:一部审视现代都市转型与社会重塑的编年史 书名:工业革命浪潮下的城市演进:一部审视现代都市转型与社会重塑的编年史 作者:[此处可填写一个富有历史沉淀感的虚构作者名,例如:艾伦·马克斯韦尔 或 维多利亚·格兰特] 出版社:[此处可填写一个传统、权威的虚构出版社名,例如:牛津大学出版社(历史与社会研究部)] --- 内容提要:一部关于机器、砖石与灵魂的宏大叙事 本书是一部深度聚焦于十八世纪中叶至二十世纪初,工业革命对西方乃至全球城市形态、社会结构、公共卫生及人类生活方式所产生的颠覆性影响的学术专著。它摒弃了单纯的技术史或经济史的叙事框架,而是将城市视为一个复杂的、充满张力的有机体,在蒸汽机的轰鸣和钢铁的熔炉中被暴力重塑的过程。 本书的核心论点在于:工业革命不仅是一场生产力的飞跃,更是一场深刻的空间革命和社会契约的重构。工厂的崛起引发了前所未有的“城市化海啸”,数以百万计的劳动力涌入狭窄的城市腹地,使得传统的中世纪城市肌理在短短数十年间被拉伸、撕裂和重构。 全书分为七大部分,以严谨的史料考证和富有洞察力的分析,描绘了这一转型期的复杂图景。 --- 第一部分:熔炉的诞生——工厂选址与早期城市扩张 (1750-1830) 本部分追溯了工业革命初期,工厂选址的决策逻辑。作者指出,蒸汽机的应用初期对水源和煤炭的依赖,决定了早期工业城市(如曼彻斯特、伯明翰和匹兹堡)的“胚胎期”形态。工厂不再是分散的手工作坊,而是垂直集中的巨型建筑群。这种集中化生产模式,直接导致了对周边劳动力居住空间的极度压缩。 我们详尽分析了早期工厂城邦的“非正式规划”:没有统一的供水、排污系统,居住区与污染源被极其不合理地毗邻设置。通过对同期市政记录、地方议会辩论的梳理,我们揭示了早期资本家在城市发展中扮演的“事实上的规划者”角色,以及地方政府在面对这种爆炸式增长时的无力和妥协。 关键议题: “水力至上”到“煤炭中心”的地理迁移;工棚区的形成与早期阶级隔离的地理显现。 --- 第二部分:垂直的重负——住房危机与城市密度悖论 (1830-1860) 随着人口涌入,城市空间的首要矛盾被激化:密度与生存质量的冲突。本部分深入探讨了维多利亚时代中期城市住房的悲剧性现状。作者借鉴了多学科的视角,包括早期公共卫生学和城市人口统计学,描绘了“暗巷”(slums)的生成机制。 本书通过对伦敦东区、利物浦码头区等地的案例研究,剖析了“后院房”(back-to-back housing)的结构性缺陷,以及由此带来的采光不足、通风不良等问题。我们引入了“城市热岛效应”的早期非正式观察记录,用以说明高密度、低绿化率对居民体感温度和健康的影响。这不是简单的贫穷问题,而是空间结构性压迫的结果。 关键议题: 租赁市场对贫民的剥削机制;对“过度拥挤”的早期社会学界定;死亡率地图与地理分布的紧密关联。 --- 第三部分:看不见的敌人——公共卫生与“下水道革命” (1840-1880) 本部分是全书对城市“内在系统”分析的重中之重。工业革命带来的城市化,其最直接的后果是疾病的瘟疫化。霍乱、伤寒等水媒疾病在密集的、缺乏卫生基础设施的区域肆虐,对社会稳定构成了巨大威胁。 本书详细记录了约翰·斯诺(John Snow)对索霍区水泵事件的革命性调查,并将其置于更宏大的“城市卫生运动”背景下进行审视。我们着重分析了以下关键人物和事件: 1. 埃德温·查德威克(Edwin Chadwick) 及其对“贫困与疾病循环”的论断。 2. 下水道技术的革命:从简单的倾倒转向复杂的地下工程学——介绍伦敦巴瑟斯特爵士设计的庞大排污系统,这一系统是现代城市基础设施的雏形,也是对自然河流环境的首次大规模人造改造。 3. “臭味”的政治学:分析了公众对恶臭的容忍度如何成为公共卫生改革的催化剂,以及“清洁”如何被建构为一种中产阶级的道德规范。 关键议题: 从“瘴气论”到“细菌论”在城市规划中的应用;市政权力的扩张与对个人土地使用权的干预。 --- 第四部分:交通的血液——铁路、电车与城市空间的拉伸 (1850-1900) 铁路系统的引入,标志着城市从“步行尺度”向“机械尺度”的转变。本部分探讨了铁路对城市物理形态的撕裂性影响,以及其带来的社会分化: 隔离带的形成: 铁路轨道常成为贫民区和富人区的物理屏障,加剧了阶级居住地的固化。 通勤阶层的诞生: 郊区化(Suburbanization)的初步萌芽。有支付能力的阶层开始逃离市中心的污染和拥挤,前往“花园城市”的早期原型地带。 城市交通工具的演进: 从马车到有轨电车,再到最早的地下铁路(Tube),每一种新技术的引入都重新定义了人们的通勤半径和对“城市中心”的认知。 关键议题: 轨道交通对土地价值的重估;“通勤时间”如何成为衡量社会地位的新标尺。 --- 第五部分:光明的统治——电力、通讯与城市生活节奏的重塑 (1880-1914) 工业化后期,电力和电报/电话的普及,彻底改变了城市内部的信息流和夜晚的面貌。本书详细分析了“电气化”如何使城市突破了自然日照的限制,延长了商业和娱乐的时间。 我们探讨了城市天际线的变化——高耸的工厂烟囱被具有象征意义的电报塔和摩天大楼(尤其是在美国城市)所取代。城市不再是一个静态的地理实体,而是一个全天候运转的、信息高度密集的“机器”。 关键议题: 夜间经济的兴起;城市照明的社会影响(对犯罪率和公共安全的感知);信息基础设施的早期投资与城市竞争。 --- 第六部分:乌托邦的幻影——城市美学与早期规划运动 (1880-1914) 面对前述的混乱与丑陋,知识分子和改革家们开始尝试以“理性”干预城市发展。本部分考察了巴豪斯(Beaux-Arts)风格、花园城市运动(Garden City Movement)以及城市美化运动(City Beautiful Movement)的兴起。 作者批判性地分析了这些运动的局限性:它们往往着眼于表象的修复(宏伟的林荫大道、对称的公共建筑),却未能触及底层住房和不平等的结构性矛盾。花园城市运动的理想,在现实的土地投机面前,往往沦为中产阶级逃避现实的空中楼阁。 关键议题: 城市“公共领域”的再定义;美学规范对社会阶层的隐性排斥。 --- 第七部分:现代都市的阵痛与遗产 (1900-1920) 本书的收尾部分,总结了工业革命留给二十世纪初的复杂遗产。城市已然成为现代性的核心:一个充满活力、高效、但也极度不平等和脆弱的巨型复合体。我们审视了第一次世界大战对城市资源分配和征用政策的影响,以及城市规划在战后如何开始严肃面对“社会公平”而非仅仅是“效率”的问题。 本书的最终结论是:工业革命城市是人类意志与自然限制之间,一次充满暴力美学的妥协。我们今天所居住的城市结构,其基本逻辑——分区、基础设施依赖、阶层空间隔离——皆源于这个剧烈震荡的时期。 --- 读者对象 本书适合历史学、城市研究、社会学、公共政策以及建筑学领域的学者、研究生,以及对现代都市起源抱有深刻好奇心的普通历史爱好者。 --- (全书总字数约 1500 字)

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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《都市农业发展报告》这本书,在我阅读过程中,总让我感觉它在“描绘远景”上做得很好,但在“指引路径”上则显得有些不足。书中对于都市农业的未来发展趋势、其在提升城市生态环境、丰富市民生活、甚至重塑城市经济结构方面的潜力,都进行了精彩的论述。它让我看到了一个更加绿色、健康、可持续的城市愿景。然而,当我试图从中找到一些能够指导实践的具体方法时,却感到有些模糊。比如说,书中在探讨“城市园艺”时,虽然强调了其在美化城市环境、提供休闲空间等方面的积极作用,但对于如何在城市公共空间(如街道、公园、广场)推广园艺,如何吸引市民参与,如何选择适合城市环境的植物品种,如何进行科学的养护管理,以及如何处理园艺活动可能带来的垃圾和维护成本,书中并没有给出太多的具体指导。我希望能看到更多关于城市园艺在不同城市类型和区域(如商业区、居住区、工业区)的成功案例,以及它们在规划、设计、建设和运营方面的经验分享。总的来说,这本书像一位善于描绘美好前景的演说家,但对于我们这些渴望“动手实践”的读者来说,却缺乏实操性的“操作手册”。

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这本书,从它的名字《都市农业发展报告》来看,我原本期待能够获得一些关于都市农业具体发展模式、技术应用、以及市场前景的深入解读。书中确实提供了一些宏观的视角,例如,它强调了都市农业在应对全球性环境挑战、保障粮食安全、以及促进城市可持续发展方面的战略意义。书中对“智慧农业”的提及,也让我对未来的农业形态充满了想象。然而,当我希望深入了解这些“未来”形态的具体实现路径,或者了解在不同城市环境下,有哪些切实可行的发展模式时,却发现内容有些空泛。例如,书中在探讨“垂直农场”时,虽然提及了其在节约空间、减少水耗等方面的优势,但对于在实际建造和运营中,需要克服哪些技术难题,例如照明、温度、湿度、二氧化碳浓度等的精确控制,如何保证能源的持续供应,如何解决病虫害的防治,以及如何降低初期投资成本和维持运营成本,书中并没有给出详细的解答。我更希望能看到一些关于不同类型垂直农场(如LED照明、自然光补充等)的成本效益分析,以及它们在不同城市环境下的适用性。

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这本书,我一口气读了下来,感受最深的是它对“未来”的憧憬,以及那种“一切皆有可能”的乐观基调。书中对都市农业的各种创新模式,从空中花园到地下农场,从智能温室到社区共享农田,都进行了一种描绘,充满了科技感和未来感。我尤其喜欢它关于“人与自然和谐共生”的理念,认为都市农业不仅是生产食物,更是重塑城市生活方式,将绿色和健康带入市民的生活。但是,当我想深入了解这些“未来”的实现路径时,却发现书中给出的答案,更多的是一种方向性的指引,而非具体的步骤。例如,书中在谈到“技术创新”时,列举了许多令人兴奋的词汇,如“基因编辑”、“精准灌溉”、“自动化生产”,但对于这些技术在现实应用中可能面临的成本、技术门槛、以及伦理争议,并没有进行深入的探讨。我希望看到的,是关于如何让这些前沿技术普惠化,如何降低其应用门槛,如何确保其安全性,以及如何解决技术推广中的人才短缺问题。另外,书中对“社会参与”的强调,虽然动人,但对于如何真正激发市民参与的热情,如何建立起长期稳定的参与机制,如何处理参与过程中可能出现的各种矛盾和问题,也显得不够具体。总而言之,这本书像是一幅壮丽的画卷,描绘了都市农业的美好未来,但对于如何一步步走向这个未来,则留下了许多空白。

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这本《都市农业发展报告》刚到手,我便迫不及待地翻阅起来。第一眼就被它沉甸甸的分量和厚实的纸张所吸引,仿佛预示着内容的翔实与深度。然而,当我试图深入了解书中究竟探讨了哪些具体的发展模式时,却发现它似乎更多地聚焦于宏观的政策导向和理论框架。书中对“智慧农业”的阐述,虽然洋洋洒洒,提到了大数据、物联网、人工智能等前沿技术,但对于这些技术如何在具体的都市农业场景中落地生根,如何克服现实的经济成本和技术壁垒,又或者有哪些成功的案例可供借鉴,却语焉不详。我特别期待看到关于垂直农场、屋顶花园、社区支持农业(CSA)等模式的深入剖析,包括它们的经济可行性、社会效益以及在不同城市环境下的适应性。例如,书中对垂直农场的描述,更多的是勾勒其技术优势,比如节约空间、减少水耗,但对于建立一个盈利的垂直农场需要多少初始投资、如何解决能源消耗问题、以及消费者对产品接受度等关键问题,则着墨不多。同样,关于CSA模式,我希望能看到更多关于其供应链管理、农民与消费者之间信任机制的构建、以及如何应对市场波动等方面的具体探讨。本书的理论高度无疑是有的,它为我们描绘了都市农业的宏伟蓝图,但对于我们这些渴望在实践中寻找答案的读者来说,却显得有些“望洋兴叹”。我期待的不仅仅是“应该如何”,更是“如何做”。

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我拿到《都市农业发展报告》这本书时,是满怀期待的,希望能够从中学习到如何在城市中发展出更具活力的农业。书中确实为我打开了一个新的视角,让我看到了都市农业的多种可能性,从理论到实践,从宏观到微观,都进行了一定的梳理。但随着阅读的深入,我发现这本书在“实践指导”方面,似乎有所欠缺。例如,书中在探讨“土壤改良与污染防治”时,虽然强调了其重要性,但对于如何在被污染的城市土壤中进行安全有效的耕作,如何选择适宜的改良技术,如何进行风险评估和监测,以及如何处理和利用污染土壤,书中并没有给出过于详细的指导。我希望能看到更多关于具体土壤修复案例的介绍,或者不同类型污染土壤的治理方法。另外,书中在谈到“市场营销与品牌建设”时,虽然提到了建立品牌的重要性,但对于如何为都市农业产品打造独特的品牌形象,如何进行精准营销,如何与城市消费者建立起长期的信任关系,以及如何利用互联网和新媒体进行推广,书中也没有提供太多具体的操作建议。总的来说,这本书提供了一个很好的“地图”,但对于如何在地图上“行走”,却显得有些模糊。

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《都市农业发展报告》这本书,我一开始是带着寻找“解决方案”的目的去阅读的。我关注的是,在日益拥挤和现代化的城市中,我们如何才能真正地发展出能够服务于城市居民、又能与城市环境和谐共存的农业。书中确实提供了很多关于都市农业的理论框架和发展愿景,也提到了许多重要的概念,例如“循环经济”、“生态补偿”等等。然而,在我想要深入了解这些概念在实际操作中的具体应用时,却发现它提供的“养分”似乎有些稀薄。比如说,书中在探讨“绿色基础设施”时,提到了利用屋顶绿化、垂直绿化等来发展都市农业。这是一个很好的方向,但我更想知道的是,在实际的城市建设中,我们如何才能在建筑设计阶段就充分考虑到农业的需求?如何平衡农业生产与建筑的承重、防水、采光等技术要求?以及,在现有的城市建筑中,有哪些改造的潜力,需要克服哪些技术和法规上的障碍?书中对此的阐述,更多的是一种“应该如此”的呼吁,而缺乏具体的案例分析和技术指导。同样,在谈到“社区参与”时,虽然强调了其重要性,但对于如何建立一个有效的社区支持农业(CSA)模式,如何处理农民与消费者之间的合同关系、利益分配、以及风险共担等问题,书中也没有给出过于详细的解答。总的来说,这本书像是一位优秀的理论家,为我们指明了方向,但对于如何踏出第一步,却显得有些“高高在上”。

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翻开《都市农业发展报告》,我怀揣着对城市绿洲和可持续未来的憧憬。书中开篇的部分,确实为我勾勒了一幅美好的图景,描绘了都市农业如何在改善城市生态环境、丰富市民菜篮子、提升城市居民生活品质方面发挥关键作用。然而,随着阅读的深入,我逐渐发现,书中对于“如何实现”这些美好愿景的探讨,似乎有些过于理想化,或者说,它更多地停留在概念层面,而缺乏对实际操作中可能遇到的种种挑战的细致描摹。例如,书中在谈到“城市土地利用”时,大量篇幅都在强调政策支持的重要性,以及规划部门如何优化土地配置。这固然重要,但对于如何在寸土寸金的城市中心区域,找到适合农业生产的土地,如何解决土壤污染问题,如何与既有的城市功能(如住宅、商业、工业)进行有效协调,以及如何处理农业生产活动可能带来的噪音、气味等环境影响,书中并没有给出太多实操性的建议。我特别关注的是,书中对于“低成本、高效率”的都市农业模式的探索,比如利用废弃空间、推广家庭种植等,虽然提到了这些概念,但对于如何规模化推广,如何吸引更多市民参与,如何建立起有效的激励机制,如何解决技术培训和支持问题,这些具体而关键的环节,似乎都没有得到充分的展开。读完后,我感觉就像是听了一场精彩的理论讲座,让我对都市农业有了更深的认识,但当我想着自己该如何着手,或者向别人推荐具体的行动方案时,却发现书中给予我的指导非常有限。

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《都市农业发展报告》给我留下的印象,可以用“宏大叙事下的细节缺失”来形容。这本书在探讨都市农业的整体战略和发展趋势方面,确实做到了信息量丰富、视角宏观。它向我们展示了在全球化背景下,都市农业如何在应对粮食安全、气候变化、生物多样性丧失等全球性挑战中扮演重要角色。书中对“可持续性”的强调,也符合当下的时代潮流。然而,当我试图寻找一些具体的数据支持,或者深入了解不同城市在发展都市农业时所面临的具体困境和解决方案时,却感到有些失望。例如,书中在论述“经济效益”时,更多的是在强调其长期价值和潜在的绿色GDP贡献,但对于当前许多都市农业项目面临的盈利难题,比如高昂的运营成本、不确定的市场需求、以及与传统农业的价格竞争等问题,并没有进行深入的财务分析。我特别希望看到书中能够提供一些关于不同都市农业模式(如设施农业、城郊农业、立体农业等)的详细成本效益分析,包括投资回报率、盈亏平衡点、以及可能存在的风险。此外,书中在提到“政策法规”时,虽然强调了顶层设计的必要性,但对于一些具体的、影响到实际操作的法规(例如,关于城市农业用地性质的界定、食品安全监管、以及可能存在的税收优惠政策等)并没有详细的阐述。这使得本书在指导实践操作方面,显得有些“纸上谈兵”。

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这本《都市农业发展报告》给我最大的感受是,它像一本“趋势指南”,而非“操作手册”。书中大量篇幅都在描绘都市农业未来的发展方向,从技术革新到政策支持,从生态效益到社会价值,都给出了宏观的论述。它很好地展现了都市农业在提升城市韧性、促进可持续发展方面的潜力。然而,当我试图在书中找到一些具体可行的“方法论”,或者一些针对不同城市环境的“个性化”发展建议时,却感到有些力不从心。例如,书中在谈到“城市农场”时,提到了许多概念,如“垂直农场”、“水培”、“气培”等,并强调了它们在高科技、高产出方面的优势。但对于如何根据不同的城市区域特点(例如,是老城区还是新区,是工业区还是居住区),选择最适合的农场类型?如何进行经济效益评估,如何吸引投资?以及如何解决农场运营中的能源、水资源、废弃物处理等实际问题?书中对此的阐述,更多的是一种“可能性”的描绘,而缺乏具体的“可行性”分析。我期待的,是能够从书中看到更多关于如何将这些“未来”的农业模式,落地到现实的城市肌理中,并能够真正地实现经济、社会和环境效益的平衡。

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《都市农业发展报告》这本书,在我看来,更像是一部关于“愿景”的宣言,而非“蓝图”。书中描绘了都市农业如何能够成为改善城市环境、提升城市居民生活品质、甚至重塑城市经济结构的重要力量。它对于“可持续发展”、“绿色城市”、“生态文明”等理念的阐述,都非常到位,也符合当下的时代精神。然而,当我试图从书中寻找一些具体的“执行策略”或者“案例分析”时,却发现内容相对稀疏。比如说,书中在谈到“城市社区农业”时,虽然强调了其在增强社区凝聚力、提供新鲜食物等方面的作用,但对于如何成功建立和运营一个社区农园,如何组织志愿者参与,如何处理可能出现的管理难题,如何保证农园的持续性和盈利性,书中并没有给出过于详尽的解答。我希望能看到更多关于不同类型社区农园的成功案例,以及它们在运营过程中所遇到的挑战以及解决方案。同样,在谈到“政策法规”时,书中更多的是在强调政策的重要性,但对于一些具体的、能够直接影响到都市农业发展的政策内容(例如,关于农业用地转为城市建设用地的审批流程、关于都市农业生产者的税收优惠政策、以及关于食品安全和质量标准的具体规定等),书中并没有进行详细的阐述。

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