女人是家庭的CEO 在线电子书 图书标签: 生活 健康 营养学 女性读物 范志红 营养师 美食烹饪 情感
发表于2024-12-23
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关注饮食就是关注全家人的健康!
评分在科学嘉年华上听了范老师的报告,感觉不错。so~ 这是读范老师的第一本书,语言平实、浅显易懂。对餐馆吃饭进食顺序那段印象最深。
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范志红 女,1966年12月生,副教授。1983年考入北京农业大学生物学院植物生理生化专业,1987年获学士学位。同年考入北京农业大学食品系,1990年获硕士学位。1990年留校工作,在中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授,现为食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事,酒店协会美食营养顾问,烹饪协会美食营养委员会专家委员,营养膳食推广工程专家顾问团顾问。
格言:仁者不忧,智者不惑,勇者不惧。
研究方向:营养食品的开发,食品保健功能因子的提取、利用和效应,食物营养及安全性与栽培、储藏、加工因素的关系。1991年以来先后教授《食品与营养》、《食品化学》、《公共营养学》、《食品科学专业英语》等课程,1998年主讲中央电大《食品营养学》课程。1995年获北京市青年教师教学基本功大赛一等奖,1996年获霍英东基金教学三等奖,1999年被评为农大第一届优秀教师。
主编和参编了《食品营养学》(中央电大出版社)、《食品化学》、《食品营养学》(中国农大出版社),《粮谷类食品的营养》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》(译著)等6部著作,发表论文10篇。
无论女人在工作中成功与否,家庭永远是她展示才华、树立自信、丰富内心的场所。出色的主妇能够管理好家人的饮食起居,料理好家人的营养和健康,安排好收支,教育好子女,她为家庭带来效益,从而也为社会的进步与安宁贡献力量。但是,做一名CEO级别的主妇也并不容易,需要在智商、情商、财商、健商各个方面塑造自己。在这本书中身为营养学教授的美女生活家以自己的幸福经历教给你:照顾好自己,抓住幸福的源头;养成健康的生活习惯,打造主妇的优雅风度;管好男人的胃,让他的成功与你密不可分;用妈妈的温情煮意,养育孩子健全的心灵;处理好细节,提升家庭生活的品质;合理地规划,为家庭节省资源,创造更大的价值。
找了在线阅读,没多久就看完了。 说食物的居多,感觉知识大过实务。 其实我觉得写这类书最有经验的应该惟日本主妇无他。 不过书里比较全面的解析了一些知识,还是可以收集一下的。 看完,我依旧没有信心做家庭的CEO。哈~
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