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餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

餐飲服務與管理
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簡體網頁||繁體網頁
李勇平 作者
譯者
2008-8 出版日期
272 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787811224443 圖書編碼

餐飲服務與管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-17

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餐飲服務與管理 在線電子書 用戶評價

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餐飲服務與管理 在線電子書 著者簡介

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餐飲服務與管理 在線電子書 圖書描述

《餐飲服務與管理》(第3版)內容簡介：《餐飲服務與管理》是為我國高職高專教育編寫的“旅遊與飯店管理專業”係列教材之一。《餐飲服務與管理》於2000年9月第一次付梓，承濛教育界同行及酒店業同仁的密切關注與認可，經修改後於2002年1月齣版瞭第二版，由於時間倉促及其他一些原因，前兩版的書稿齣版後，總覺得有太多的不盡如人意之處，此次修訂第三版，恰好本人處於一個相對空閑的時間段，有較為充裕的時間，可以細細推敲。

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