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现代饭店安全管理要点及案例评析
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简体网页||繁体网页
刘筏筏 作者
译者
2008-9 出版日期
242 页数
39.00元 价格
丛书系列
9787122033567 图书编码

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发表于2024-11-05

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现代饭店安全管理要点及案例评析 在线电子书 图书描述

《现代饭店安全管理要点及案例评析》从安全管理的细节入手，涉及饭店前台、客房、餐饮、康乐、泊车等各个部门。在阐述现代饭店各部门安全管理要点的同时，以大量案例的形式深入分析饭店营运过程中各种安全问题（消防、防盗、抢劫、收银、饮食等），总结经验与教训，提高饭店各级管理人员和服务人员的安全防范意识，正确处理各种安全事件。

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