食品工艺学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

周家春作者

化学工业

译者

2008-8 出版日期

266 页数

38.00元价格

丛书系列

9787122034083 图书编码

食品工艺学在线电子书图书标签: 教材饮食材料学吃

喜欢食品工艺学在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-19

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

食品工艺学在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

食品工艺学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

食品工艺学在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

看过这书的都是校友，我知道。

评分☆☆☆☆☆

看过这书的都是校友，我知道。

评分☆☆☆☆☆

看过这书的都是校友，我知道。

评分☆☆☆☆☆

看过这书的都是校友，我知道。

评分☆☆☆☆☆

看过这书的都是校友，我知道。

食品工艺学在线电子书著者简介

食品工艺学在线电子书图书目录

食品工艺学在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

食品工艺学在线电子书图书描述

《高等学校"十一五"规划教材·食品工艺学(第2版)》是在教材第一版的基础上，结合该教材5年来的使用情况，对一些实际食品生产中陈旧的或一些没有研究进展、尚无工业化前景的技术内容进行了精简和删除。同时鉴于食品工业是我国发展最迅速的产业之一，在安全、方便、健康、美味的社会需求推动下，食品加工理论的研究、食品新资源的开发、食品生产工艺和设备的提高等方面都有了新的进步，传统的食品干燥设备不断更新，食品冷冻保藏的机理更加明确，而超高温杀菌技术等已经被广泛普及使用，超高压杀菌也已经部分产业化，以上这些新内容被补充进来，使全书在理论上更加完整，实用性也有所提高，同时保持了《高等学校"十一五"规划教材·食品工艺学(第2版)》简约的风格。

《高等学校"十一五"规划教材·食品工艺学(第2版)》可作为食品工程专业本科生教材，同时也可供从事食品生产、科研的相关人员参考。

食品工艺学在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!